Αν έχετε δοκιμάσει τα πάντα -δίαιτες, γυμναστική- αλλά παρόλα αυτά ο μεταβολισμός σας παραμένει ανενεργός η σοφή φύση σας έχει τη λύση που ακούει στο όνομα ginger.
To ginger είναι μία ρίζα η οποία προέρχεται από την ανατολική Ασία και σήμερα πλέον τη συναντάμε συχνά στην ευρωπαϊκή κουζίνα. Έχει πολύ καλές τονωτικές ιδιότητες διεγείροντας όλες τις λειτουργίες του οργανισμού και για αυτό το λόγο συνιστάται σε περιπτώσεις κόπωσης και σωματικής εξάντλησης. Επιπλέον χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικές βιταμίνες όπως η βιταμίνη C ,Ε, Α έχει αντικαρκινικές ιδιότητες.
Η συχνή κατανάλωση του ginger βοηθά στη βελτίωση της πέψης, ανακουφίζει από τις αναγούλες, τη ναυτία και από τους μυϊκούς πόνους. Πέρα από όλα αυτά όμως, αξίζει να σημειωθεί ότι το ginger βοηθάει στη προσπάθεια απώλειας βάρους χάρη στην ιδιότητά του να αυξάνει τη θερμογένεση με αποτέλεσμα να αυξάνονται οι καύσεις μας και να αποθηκεύουμε λιγότερο λίπος.
Για αυτό το λόγο το ginger ανήκει στη κατηγορία των τροφίμων που βοηθούν στο αδυνάτισμα, τη καταπολέμηση της κυτταρίτιδας και του ενδοκοιλιακού λίπους. Επίσης αυξάνει τον κορεσμό μετριάζοντας τη κατανάλωση τροφής.
Το ginger μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αρωματικό στις σαλάτες, στο φαγητό και στη παρασκευή ροφημάτων! Βάλτε το καθημερινά στη διατροφή σας και επωφεληθείτε των ευεργετικών του ιδιοτήτων!
Γράφει: Παπαβασιλείου Μαρία, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
ΠΗΓΗ: www.genenutrition.gr
