Η χωριάτικη σαλάτα ή διεθνώς γνωστή ως “Greek salad” αποτελεί ένα αναπόσπαστο πιάτο της ελληνικής κουζίνας. Ιδιαίτερα κατά τους καλοκαιρινούς μήνες κάνει την εμφάνισή του στην πλειοψηφία των ελληνικών τραπεζιών. Τα βασικά υλικά της σαλάτας αποτελούν η ντομάτα και το αγγούρι, τα οποία είναι και τα δύο λαχανικά του καλοκαιριού, το ελαιόλαδο, η ρίγανη και το αλάτι, ενώ μπορεί να προστεθούν πράσινες πιπεριές, κόκκινο κρεμμύδι σε ροδέλες, ελιές (συνήθων μαύρες) και φέτα. Επιπλέον, μπορεί κανείς να τη συναντήσει και με κάποιες παραλλαγές, όπως με προσθήκη ξυδιού, χυμού λεμονιού, σκόρδου και άλλων μυρωδικών, ακόμα και με μαρούλι! Η χωριάτικη σαλάτα αποτελεί, επίσης, μία πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών, απαραίτητων για μία ισορροπημένη διατροφή. Στη συνέχεια, θα δούμε αναλυτικά τα συστατικά της σαλάτας και τη διατροφική τους αξία. Ντομάτα: Είναι το πλέον διαδεδομένο λαχανικό του καλοκαιριού. Αποτελεί μία καλή πηγή φυτικών ινών, βιταμίνης A, C και λυκοπενίου, μία πρόδρομη ουσία της βιταμίνης A,…

Βρετανοί ερευνητές κατάφεραν να δημιουργήσουν φακούς επαφής που, όταν συνδυάζονται με ειδικά γυαλιά, προσδίδουν…τηλεσκοπική όραση σε όσους τους φορούν. Για την ακρίβεια, ο συνδυασμός φακών επαφής και γυαλιών μεγεθύνει τις οπτικές λεπτομέρειες κατά 2,8 φορές. Το τηλεσκοπικό σύστημα όρασης αναπτύχθηκε για να βοηθήσει ανθρώπους που πάσχουν από παθήσεις που οδηγούν στην τύφλωση, όπως η ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας. Η ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας είναι μία από τις πιο κοινές μορφές τύφλωσης και βλάπτει εκείνο το τμήμα του οφθαλμού, την ωχρά κηλίδα, που χειρίζεται οπτικά τις λεπτομέρειες. Καθώς αυτή η περιοχή εκφυλίζεται με το πέρας της ηλικίας, οι πάσχοντες χάνουν την ικανότητα να αναγνωρίζουν πρόσωπα και να εκτελούν δραστηριότητες, όπως η οδήγηση και η ανάγνωση. Ακριβής έλεγχος της όρασης Οι φακοί επαφής που δημιουργήθηκαν από τους ερευνητές έχουν μια κεντρική περιοχή που επιτρέπει να περνάει το φως πουν είναι απαραίτητο για τη φυσιολογική όραση. Γύρω, όμως, από αυτήν την…

ΕΚΚΛΗΣΗ για ΣΥΝΕΝΩΣΗ όλων των Επιστημονικών Εταιρειών, που ασχολούνται με τον γυναικείο μαστό, απήυθυνε με επιστολή της η Ελληνική Εταιρεία Μαστολογίας, μετά από απόφαση που λήφθηκε στην Ετήσια Τακτική Γενική Συνέλευση της. Στην επιστολή της Ελληνικής Εταιρείας Μαστολογίας τονίζεται πως η ΜΟΝΗ απάντηση στη σκληρή κρίση που μαστίζει την χώρα μας και στα οικονομικά προβλήματα των Επιστημονικών Εταιρειών, είναι η εφαρμογή στην πράξη του «Ισχύς εν τη ενώσει» . Για να υλοποιηθεί η πρόταση όλοι θα πρέπει να αναλογιστούν την κρισιμότητα της κατάστασης καθώς «οι καιροί ου μενετοί». Προτείνεται επίσης άμεσα συνάντηση των Δ.Σ των Εταιρειών, προκειμένου να γίνει ανταλλαγή απόψεων και να αναζητηθεί ο τρόπος προκειμένου η ΣΥΝΕΝΩΣΗ να γίνει πραγματικότητα το ταχύτερο δυνατόν. Ολόκληρη η επιστολή έχεις ως εξής. «Αγαπητοί Συνάδελφοι Μετά από απόφαση του Δ.Σ της Ελληνικής Εταιρείας Μαστολογίας απευθύνουμε ΕΚΚΛΗΣΗ προς όλους για ΣΥΝΕΝΩΣΗ των Επιστημονικών Εταιρειών που έχουν αντικείμενο τον γυναικείο μαστό. Στην απόφαση αυτή…

Μόλις πριν από λίγες ημέρες η απερχόμενη ηγεσία του υπουργείου Υγείας είχε διαφημίσει δεόντως ότι θα διανέμονται πλέον δωρεάν οι ταινίες σακχάρου στους διαβητικούς καθώς μειώθηκαν οι τιμές. Ωστόσο οι φαρμακοποιοί έχουν άλλη άποψη. Συμμετοχή 25% για τα αναλώσιμα θα πληρώνουν οι διαβητικοί σύμφωνα με τον Φαρμακευτικό Σύλλογο Αττικής καθώς οι ασφαλισμένοι θα κληθούν να πληρώσουν τελικά τη διαφορά που προκύπτει από την μείωση της τιμής τους που αποζημιώνει ο ΕΟΠΥΥ. Ο πρόεδρος του Συλλόγου Κώστας Λουράντος είναι ιδιαιτέρως σκληρός με την κυβερνητική τακτική που ακολουθήθηκε καθώς μεταξύ άλλων σημειώνει: «Η τακτική εκ μέρους της κυβέρνησης να ασκεί κοινωνική πολιτική με επιβάρυνση της τσέπης των ασφαλισμένων, αυξάνοντας τη συμμετοχή τους και μέσω των φαρμακοποιών με την καθυστέρηση των πληρωμών τους, συνεχίζεται με αμείωτους ρυθμούς. Το νέο επικοινωνιακό πυροτέχνημα περί δήθεν χορήγησης μέσω των φαρμακείων των αναλωσίμων του Σακχαρώδη Διαβήτη, χωρίς συμμετοχή των ασφαλισμένων, μόνο σαν ανέκδοτο ακούγεται». Οι φαρμακοποιοί υπογραμμίζουν…

Μπορεί η ολοκλήρωση της βασικής εκπαίδευσης, έως και το λύκειο, να μοιάζει χρονοβόρα διαδικασία, σίγουρα, όμως, δεν είναι χάσιμο χρόνων και, μάλιστα, προσδόκιμων χρόνων ζωής… Ακριβώς το αντίθετο. Όσοι εγκαταλείπουν στα μισά τη βασική εκπαίδευση, φαίνεται ότι ζούνε λιγότερο! Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Ιλινόις στο Σικάγο κατέληξαν στη διαπίστωση ότι όσοι δεν έχουν ολοκληρώσει τη βασική, πρωτοβάθμια και δευτεροβάθμια εκπαίδευση, έχουν προσδόκιμο ζωής παρόμοιο με ενήλικες που έζησαν στη δεκαετία του 1950 και του 1960! Ο επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης και καθηγητής επιδημιολογίας, Jay Olshansky, εξήγησε στην ιστοσελίδα του Πανεπιστημίου: «Φαίνεται πως όσοι έχουν χαμηλότερο μορφωτικό επίπεδο, ζουν σε μια μηχανή του χρόνου». Η μελέτη αποκάλυψε ακόμη μια ανησυχητική τάση: Σημερινές γυναίκες, κυρίως της Καυκάσιας φυλής, που εγκαταλείπουν το γυμνάσιο, πεθαίνουν έως και 5 χρόνια νωρίτερα, συγκριτικά με τις γυναίκες που εγκατέλειπαν νωρίς το σχολείο το 1990. Αυτό σημαίνει ότι, παρά τις προόδους της ιατρικής τα τελευταία 20 χρόνια,…

Εκτός από τις διαγνωστικές εξετάσεις που θα γίνονται πλέον με το σταγονόμετρο και έπειτα από εγκρίσεις, και τα φάρμακα μπαίνουν σε διαφορετικούς κανόνες συνταγογράφησης. Τι αλλάζει Θεραπευτικά πρωτόκολλα για τα φάρμακα μπαίνουν πλέον στη ζωή μας και έτσι οι γιατροί θα πρέπει να συνταγογραφούν με συγκεκριμένους κανόνες. Από την άλλη οι ασθενείς δε θα μπορούν να παίρνουν όποια φάρμακα επιθυμούν εάν αυτά δεν ανταποκρίνονται πλήρως στην ασθένεια από την οποία πάσχουν. Ειδικότερα υιοθετούνται 4 θεραπευτικά πρωτόκολλα σε πρώτη φάση που αντιστοιχούν σε τέσσερις θεραπευτικές κατηγορίες δηλαδή σε ασθένειες. Για κάθε κατηγορία προβλέπονται και συγκεκριμένα φάρμακα που θα μπορούν να χορηγούν οι γιατροί. Σε περίπτωση που θα πρέπει να συνταγογραφηθεί ένα επιπλέον σκεύασμα που μπορεί να αφορά ακόμη και παρενέργειες ή συνοδό νόσημα που επηρεάζεται από τη βασική ασθένεια, ο ασθενής θα πρέπει όπως όλα δείχνουν να το πληρώνει από την τσέπη του. Ερώτημα παραμένει τι θα γίνεται στις περιπτώσεις που…

Σε προηγούμενο άρθρο είχαν οριστεί οι εκρήξεις οργής ως μια πρώτη προσπάθεια του νηπίου να διαχειριστεί το θυμό του και υποστηρίχθηκε πως για διάφορους λόγους οι εκρήξεις αυτές μπορεί να επιμείνουν και σε μεγαλύτερη ηλικία του παιδιού, δημιουργώντας προβλήματα στη σχολική και οικογενειακή του ζωή. Πώς μπορεί όμως ένας γονιός να βοηθήσει το παιδί του να υιοθετήσει συμπεριφορές πιο λειτουργικές για τη διαχείρηση του θυμού; Η απάντηση φυσικά δε μπορεί να έχει το χαρακτήρα μαγικής συνταγής. Θέλω να υποστηρίξω όμως ότι ένας γονιός που κατανοεί ο ίδιος το δικό του θυμό και έχει επίγνωση των στρατηγικών που ο ίδιος χρησιμοποιεί για να τον διαχειριστεί μπορεί να είναι πολύ βοηθητικός, τόσο αποτελώντας πρότυπο όσο και επικοινωνώντας με κατάλληλους τρόπους με το παιδί του. Πότε θυμώνω; Αυτή είναι μια ερώτηση με την οποία μπορεί να ξεκινήσει η διερεύνηση του δικού μας θυμού. Ο θυμός είναι ένα από τα βασικά συναισθήματα και σε…

Ένα αυστηρότερο ποινολόγιο που θα προβλέπει αυστηρές ποινές για τους παραβάτες στην Υγεία, φέρνει στη Βουλή ο Άδωνις Γεωργιάδης. Το ποινολόγιο θα ενσωματωθεί στο πολυνομοσχέδιο που αναμένεται να κατατεθεί τη Δευτέρα στη Βουλή και περιλαμβάνει και όλα τα μέτρα για τον ΕΟΠΥΥ. Βαρύς ο πέλεκυς για όσους θα παραβατούν στο μέλλον στο χώρο της Υγείας καθώς η κυβέρνηση σε μια προσπάθεια να μειώσει τη διαφθορά άρα και να εξοικονομήσει πόρους, προωθεί ειδικό ποινολόγιο. Ειδικότερα με βάση το νέο νομοσχέδιο, δημιουργείται αυστηρότερο «ποινολόγιο» για τους παραβάτες, παίρνουν φακελάκια, υπερτιμολογούν ή υπερσυνταγογραφούν. Είναι χαρακτηριστικό ότι ο γιατρός που θα παίρνει φακελάκι, εκτός των άλλων διοικητικών ποινών, θα πληρώνει και 50 φορές την αξία του. Μάλιστα όσες ιδιωτικές κλινικές ή ιδιωτικά κέντρα υπερτιμολογούν ή παραβιάζουν το νόμο, θα διακόπτεται η σύμβασή τους με τον ΕΟΠΥΥ. Δε θα μπορούν να δέχονται ασφαλισμένους με την κάλυψη του ΕΟΠΥΥ γεγονός βέβαια που θα σημάνει και μια…

Μια νέα επιστημονική μελέτη, ανακάλυψε δύο νέα γονίδια τα οποία προκαλούν σοβαρές επιληπτικές διαταραχές, οι οποίες εμφανίζονται κατά την βρεφική και πρώιμη παιδική ηλικία. Το εύρημα αυτό, θα οδηγήσει σε νέα τεστ για τη διάγνωση αυτών των ασθενειών και υπόσχεται να οδηγήσει σε βελτιωμένα αποτελέσματα. Οι επιληπτικές εγκεφαλοπάθειες, είναι σοβαρές διαταραχές με σπασμούς που εμφανίζονται σε βρέφη και παιδιά. Οι σπασμοί συνοδεύονται από βραδεία ανάπτυξη και προβλήματα διανοητικής εξέλιξης. Η μελέτη, η οποία δημοσιεύεται στο περιοδικό Nature Genetics, απεκάλυψε δύο νέα γονίδια τα οποία συνδέονται με αυτές της σοβαρές επιληψίες. Όπως δηλώνει η Καθηγήτρια Ingrid Scheffer, Παιδίατρος-Nευρολόγος, του Πανεπιστημίου της Μελβούρνης και επικεφαλής της μελέτης, «Τα παιδιά αυτά παρουσιάζουν πολύ σοβαρές διαταραχές. Το να βρούμε την αιτία, αποτελεί το πρώτο βήμα για να δημιουργηθούν στοχευμένες θεραπείες. Πάνω απ’ όλα, τα ευρήματα μας έχουν σημαντικές επιπτώσεις για να κάνουμε μια διάγνωση στους ασθενείς, για να βελτιώσουμε τη θεραπεία και για να…