Η κατανάλωση περισσότερων φρούτων και λαχανικών ή η αποφυγή του έτοιμου φαγητού, αποτελούν από τους πιο απλούς και κλασσικούς τρόπους που χρησιμοποιούν όσοι επιθυμούν να βελτιώσουν τις διατροφικές τους συνήθειες. Επίσης, η οργάνωση και ο προγραμματισμός των γευμάτων εντός της ημέρας, αλλά και από μέρα σε μέρα, μπορεί να καθορίσει σε σημαντικό βαθμό την αποτελεσματικότητα μιας τέτοιας προσπάθειας. Υπάρχει όμως και ένα ενδιάμεσο “βήμα”, το οποίο μπορεί να καταστήσει ακόμη πιο απλή την όλη διαδικασία, που δεν είναι άλλο από την οργάνωση της κουζίνας σας! Υπάρχουν κάποιες βασικές αρχές που στηρίζονται στη συμπεριφοριστική αντιμετώπιση της παχυσαρκίας που μπορούν να εφαρμοστούν σε διάφορες περιστάσεις και περιπτώσεις, συμπεριλαμβανομένου φυσικά και του σπιτιού. Ας μην ξεχνάμε πως τρώμε ότι έχουμε σε εύκολη πρόσβαση ή μπορούμε να δούμε. Φαίνεται ίσως τόσο προφανές, αλλά θα εντυπωσιαστείτε όταν διαπιστώσετε πόσες πτυχές του τρόπου διατροφής μας είναι αυτόματες και ασυνείδητες. ‘Έχοντας όλα τα παραπάνω κατά νου, διαβάστε…

Σίγουρα όλες θαυμάζουμε τα γραμμωμένα κορμιά που κατά καιρούς βλέπουμε, όχι τόσο στην παραλία, αλλά περισσότερο στα περιοδικά και τα ξένα Μέσα! Μιας λοιπόν και το καλοκαίρι τελείωσε, πράγμα που σημαίνει ότι ο καιρός χαλάει και άρα βάζουμε στην ντουλάπα μαγιό, σορτς και κοντά μπλουζάκια, νομίζουμε ότι είναι η κατάλληλη περίοδος για να ξεκινήσουμε τη δουλίτσα για τις μελλοντικές εξορμήσεις μας στην παραλία! Μπορεί λοιπόν ο Έλληνας να είναι της τελευταίας στιγμής, αλλά ήρθε η ώρα αυτό να το διαψεύσουμε ώστε σε λίγους μήνες από τώρα να διαθέτουμε το six pack των ονείρων μας! Εδώ λοιπόν σας έχουμε τις 5 πιο χαρακτηριστικές τροφές, οι οποίες βοηθούν στο δύσκολο έργο της γράμμωσης, σε συνδυασμό πάντα με άσκηση! 1. Άπαχο κρέας: Όλοι όσοι ασχολούνται με το κορμί και γενικά με το fitness ξέρουν κάτι πολύ βασικό: Το άπαχο κρέας είναι άριστη πηγή πρωτείνης καθώς βοηθά στη δημιουργία μυικής μάζας αλλά και διατήρησης…

Αυξήθηκε το βάρος σας και δεν ξέρετε γιατί; Διαβάστε παρακάτω 5 πιθανούς λόγους. 1) Κατάθλιψη Η ύπαρξη κατάθλιψης μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του σωματικού βάρους. Μάλιστα, μεταξύ των ατόμων με κατάθλιψη, ο κίνδυνος να γίνει κανείς παχύσαρκος αργότερα στη ζωή του ήταν περίπου 2,5 φορές μεγαλύτερος για κορίτσια στην εφηβεία. Εάν λαμβάνετε αντικαταθλιπτικά χάπια μπορεί να βάλετε κιλά (δείτε παρακάτω). Εάν δεν παίρνετε χάπια, τότε το βάρος σας αυξάνεται επειδή μάλλον καταναλώνετε τρόφιμα ‘παρηγοριάς’, πλούσια σε θερμίδες, ζάχαρη και λιπαρά. Σε κάθε περίπτωση χρειάζεται να αντιμετωπίσετε την κατάθλιψη με την κατάλληλη θεραπεία ενώ ταυτόχρονα ακολουθείτε ένα ειδικά σχεδιασμένο πρόγραμμα διατροφής που θα προάγει την ισορροπία των ορμονών που σχετίζονται με την κατάθλιψη (π.χ. σεροτονίνη). 2) Φάρμακα Ένας μεγάλος αριθμός φαρμάκων όπως κάποια αντισυλληπτικά, αντιεπιληπτικά, αντιψυχωσικά, ορμονικές θεραπείες, στεροειδή, κάποιες θεραπείες για ρευματοειδή αρθρίτιδα κ.ά. μπορεί να αυξήσει το βάρος σας. Οι πιο συχνοί τρόποι δράσης είναι είτε μέσω της…

Η Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 16 Οκτωβρίου, μέρα που το 1945 ιδρύθηκε ο Παγκόσμιος Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) του ΟΗΕ. Η Π.Η.Δ. σε αριθμούς κατά την Greenpeace: Περισσότεροι από 850 εκ. άνθρωποι εξακολουθούν να πεινούν σε όλο τον κόσμο. 2 δισ. άνθρωποι υποφέρουν από χρόνια έλλειψη θρεπτικών ουσιών. 40 εκ. άνθρωποι πεθαίνουν κάθε χρόνο από πείνα, ενώ καθημερινά παράγονται 356 κιλά δημητριακών ανά άτομο. Μεταξύ 1967- 1997, η παγκόσμια παραγωγή δημητριακών αυξήθηκε κατά 84% και ο παγκόσμιος πληθυσμός αυξήθηκε κατά 67%, εξασφαλίζοντας ένα καθεστώς επισιτιστικής ασφάλειας σε παγκόσμιο επίπεδο. Την ίδια περίοδο, το κόστος παραγωγής των τροφίμων μειώθηκε εντυπωσιακά, παρασύροντας σε αντίστοιχη μείωση και τις τιμές τους.\ Η βιομηχανία τροφίμων σπαταλά 40 δις δολάρια σε διαφήμιση. Για κάθε δολάριο που ξοδεύει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας για την καταπολέμηση του υποσιτισμού στον κόσμο, η βιομηχανία τροφίμων ξοδεύει 500 δολάρια για την προώθηση των επεξεργασμένων τροφίμων. Σύμφωνα με…

Έναρξη σχολικής χρονιάς, έναρξη δραστηριοτήτων και πάλι για πολλούς μαθητές. Είναι γεγονός ότι κατά τις καλοκαιρινές διακοπές, τα παιδιά εκτός από τις ακανόνιστες ώρες ύπνου έχουν και μια όχι τόσο καλή διατροφή. Η οικογένεια, το σχολείο, το φιλικό περιβάλλον επηρεάζουν σε μεγάλο βαθμό τη διαμόρφωση των διατροφικών συνηθειών των μαθητών. Πόσο όμως σημαντικός είναι ο ρόλος του σχολείου στην υιοθέτηση των σωστών διατροφικών συνηθειών του μαθητή; Η διατροφή των παιδιών κατά τη διάρκεια του σχολικού έτους έχει μεγάλη επίδραση στην απόδοση τους. Ολοένα και περισσότερες έρευνες επιβεβαιώνουν πως το πρωινό είναι από τα πιο σημαντικά γεύματα της ημέρας, ειδικότερα για τα παιδιά, που βρίσκονται σε περίοδο ανάπτυξης. Το πρόγευμα επιτρέπει στα παιδιά να ξεκινούν σωστά την ημέρα τους με τις καλύτερες προϋποθέσεις και εφόδια για να φτάσουν σε επιτυχίες. Ο σύγχρονος τρόπος ζωής έχει συμβάλλει σημαντικά σε μεγάλο βαθμό στην αλλαγή των διατροφικών συνηθειών των ενηλίκων και αυτό έχει άμεση…

Άμεση ενημέρωση των γονιών που έχουν παχύσαρκα η υπέρβαρα παιδιά, εν όψει της νέας σχολικής περιόδου, συστήνει η κ. Ευαγγελία Χαρμανδάρη, Αν. Καθηγήτρια Παιδιατρικής και Εφηβικής Ενδοκρινολογίας του Πανεπιστημίου Αθηνών και Υπεύθυνη του Τμήματος Ενδοκρινολογίας και Μεταβολισμού της Α’ Παιδιατρικής Κλινικής του Νοσοκομείου Παίδων «Η Αγία Σοφία». Κι αυτό γιατί 1 στα 3 παιδιά ή έφηβοι είναι υπέρβαρα ή παχύσαρκα, με αποτέλεσμα η παιδική παχυσαρκία να έχει καταστεί σοβαρή «απειλή» για τη δημόσια υγεία τόσο στην Ελλάδα όσο και παγκοσμίως. Παράλληλα η εμφάνιση των παιδιών- μαθητών, σύμφωνα με τους παιδοψυχίατρους, αποτελεί βαρόμετρο της ψυχολογίας και της απόδοσης τους στο σχολείο, καθώς σε πολλές περιπτώσεις τα παχύσαρκα παιδιά περιθωριοποιούνται. Δρ. Ευαγγελία Χαρμανδάρη MD, MSc, PhD, MRCP(UK), CCST(UK) Αναπληρώτρια Καθηγήτρια Παιδιατρικής και Εφηβικής Ενδοκρινολογίας Α’ Παιδιατρική Κλινική Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου Αθηνών Γενικό Νοσοκομείο Παίδων “Η Αγία Σοφία”«Με αυτά τα δεδομένα η άμεση ενημέρωση των γονιών από τους ειδικούς Παιδιάτρους Ενδοκρινολόγους είναι αναγκαία,…

Τα «φάρμακα» της φύσης για τις ημικρανίες Εάν έχετε συχνά πονοκεφάλους και δεν θέλετε να καταναλώνετε συνέχεια χάπια, καλό θα είναι να δοκιμάσετε τις δύο παρακάτω τροφές οι οποίες θα σας ανακουφίσουν από το δυσάρεστο πόνο. Δενδρολίβανο: Το δενδρολίβανο μειώνει τη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων με αποτέλεσμα να ανακουφίζεστε από τον πονοκέφαλο. Αφού βράσετε λίγο νερό και το ρίξετε στην κούπα σας, προσθέστε μία κουταλιά του γλυκού δενδρολίβανο. Αφήστε το να δράσει για 10 λεπτά και μετά πιείτε το. Καλό θα είναι να το επαναλάβετε 3 φορές τη μέρα. Τζίντζερ: Το τζίντζερ περιέχει μια ουσία η οποία εμποδίζει τη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων. Για άμεση ανακούφιση, μπορείτε να τρίψετε λίγο τζιντζερ στον τρίφτη και να το ρίξετε στο χυμό σας. Μπορείτε επίσης να βάζετε τζίντζερ σε σκόνη στο φαγητό σας. ΠΗΓΗ: www.myworld.gr

Η στήριξη των οικονομικά ασθενέστερων ασθενών με υπερχοληστερολαιμία, μέσω της δημιουργίας αποθεματικού και της συγκέντρωσης πόρων από δωρεές ή ανάλογες ενέργειες, είναι από τους βασικούς στόχους του νεοσύστατου «Πανελληνίου Συλλόγου Ασθενών και φίλων πασχόντων από οικογενή υπερχοληστερολαιμία-LDL». Το μη κερδοσκοπικό σωματείο, το οποίο εδρεύει στην Αθήνα και μετράει ήδη τέσσερις μήνες λειτουργίας, χρησιμοποιεί το ακρωνύμιο «LDL», το οποίο αντιστοιχεί στις ιποπρωτεΐνες χαμηλής πυκνότητας (low density lipoprotein), πιο γνωστές ως «κακή χοληστερόλη». Στόχοι του Πανελλήνιου Συλλόγου Ασθενών και Φίλων Πασχόντων από Οικογενή Υπερχοληστερολαιμία, είναι μεταξύ άλλων, η παροχή οικονομικής και ηθικής συμπαράστασης προς τους ασθενείς και τις οικογένειές τους, η ενημέρωση όσων έχουν σχέση με τη νόσο (ιατροί, νοσηλευτές, κοινωνικοί λειτουργοί κλπ), αλλά και του ευρύτερου κοινωνικού συνόλου, καθώς και η προστασία των δικαιωμάτων των ασθενών. Στην χώρα μας εκτιμάται ότι πάσχουν από υπερχοληστερολαιμία περίπου 22.000 άτομα. «Εδώ και πολλά χρόνια, οι ασθενείς με οικογενή υπερχοληστερολαιμία, είχαμε επισημάνει την ανάγκη να…

Οι ρυθμοί του μεταβολισμού μας επηρεάζονται από διάφορους παράγοντες- μεταξύ των οποίων η ηλικία, το βάρος αλλά και η κληρονομικότητα. Και μπορεί να μην μπορούμε να κάνουμε πολλά πράγματα για κάποιους από αυτούς, αλλά υπάρχουν παράγοντες που μπορούν να προκαλέσουν την επιτάχυνση του μεταβολισμού μας. Αν θέλετε να χάσετε βάρος, αποφύγετε αυτές τις κακές, πρωινές συνήθειες και δείτε το σώμα σας να μεταμορφώνεται! 1) Τρώτε πολύ αργά Είναι γνωστό ότι, ένα από τα μεγαλύτερα διατροφικά λάθη, είναι το να μην τρώμε πρωινό, αφού επιβραδύνει τον μεταβολισμό μας. Όταν δεν τρώμε, ο εγκέφαλος στέλνει το μήνυμα στο σώμα μας να διατηρήσει την ενέργειά του, και να επιβραδύνει τους ρυθμούς που καίει το λίπος, το οποίο προσπαθούμε να ξεφορτωθούμε. Το πρωινό γεύμα, μέσα στην πρώτη ώρα αφότου ξυπνήσουμε ξυπνάει και την λειτουργία του μεταβολισμού που ονομάζεται θερμογένεση, που είναι αυτή που μετατρέπει το φαγητό που καταναλώνουμε σε ενέργεια. 2) Δεν γυμνάζεστε Οι…

Τα τρόφιμα που θα σας βοηθήσουν και θα σας προστατέψουν από καρδιακά νοσήματα Κάθε χρόνο χιλιάδες άνθρωποι αντιμετωπίζουν προβλήματα με την καρδιά τους με μοιραία πολλές φορές αποτελέσματα. Έρευνες έχουν αποδείξει ότι η κατάλληλη διατροφή μπορεί να βελτιώσει την υγεία της καρδιάς μας. Σας παρουσιάζουμε τα τρόφιμα που θα σας βοηθήσουν και θα σας προστατέψουν από καρδιακά νοσήματα: 1 . Σταφίδες Η έρευνα έχει δείξει ότι τα αντιοξειδωτικά που περιέχουν οι σταφίδες μπορούν να καταπολεμήσουν την ανάπτυξη βακτηρίων που προκαλούν φλεγμονή και ουλίτιδα. Άτομα που αντιμετωπίζουν προβλήματα ουλίτιδας, έχουν διπλάσιες πιθανότητες να υποφέρουν από προβλήματα στην καρδιά… 2 . Δημητριακά ολικής άλεσης Οι άνθρωποι που καταναλώνουν άφθονα δημητριακά ολικής άλεσης έχουν χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακής νόσου, αυτό πιθανώς συμβαίνει επειδή τα δημητριακά ολικής άλεσης περιέχουν αντιοξειδωτικά , που προστατεύουν από την εμφάνιση στεφανιαίας και καρδιακής νόσου. Στόχος της αφθονίας των τροφίμων που είναι πλούσια σε διαλυτές φυτικές ίνες, είναι να σας…