Στην ετήσια συνάντηση του Ινστιτούτου Τεχνολόγων των Τροφίμων των ΗΠΑ, έγινε ευρεία συζήτηση για τη σημασία της μάσησης των τροφών και πόσο επηρεάζει το μέγεθος των σωματιδίων των τροφών την ενέργεια που τελικά παρέχεται στον οργανισμό. Όπως τονίζει ο καθηγητής Τροφίμων και Διατροφής Dr. Richard Mattes (CQ) από το Πανεπιστήμιο Purdue West Lafayette, Ind. «Όσο περισσότερο μασάτε την τροφή, τόσο λιγότερες απώλειες έχετε και τόσο περισσότερο όφελος παραμένει στο σώμα. Όσο μικρότερο είναι το μέγεθος των σωματιδίων της τροφής, τόσο αυξάνεται η βιο-διαθεσιμότητα της ενέργειας στο σώμα». Κάθε άτομο, έχει τις δικές του συνήθειες για την μάσηση της τροφής και μολονότι αυτές είναι δύσκολο να αλλάξουν, θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη όταν επιλέγεται η τροφή σαν πηγή ενέργειας. Σε μια σχετική μελέτη, ζητήθηκε από τα άτομα που συμμετείχαν να μασήσουν αμύγδαλα, 10 φορές, 25 φορές η 40 φορές. Στην συνέχεια, μετρήθηκε το λίπος των κοπράνων τους και η ενέργεια που…

Ολοι ξέρουμε κάποιον που είναι άρρωστος ή υποφέρει. Οταν όμως αυτός ο κάποιος είναι φίλος ή συγγενής μας, οι περισσότεροι δεν ξέρουν τι να κάνουν. Αλλοι παγώνουν ή πανικοβάλλονται στη θέα ενός ανθρώπου που αλλάζει μπροστά στα μάτια τους, κάποιοι προσπαθούν να τον βοηθήσουν «με ό,τι πρέπει να λέμε σ’ αυτές τις περιπτώσεις», άλλοι μιλάνε νευρικά ή κάνουν χαζά αστεία. Υπάρχουν κι εκείνοι που δεν πλησιάζουν καν τον άρρωστο. Ή πάλι όσοι πάνε να τον δουν και ξεχνούν να φύγουν από δίπλα του. Την κατάσταση αυτή αντιμετώπισε προ τριετίας η διάσημη αμερικανίδα συγγραφέας και φεμινίστρια Λέτι Κότιν Πόγκρεμπιν, η οποία στα 70 της έμαθε ότι έχει καρκίνο του μαστού. Αυτό που την αιφνιδίασε ήταν η διαφορετικότητα στις αντιδράσεις των δικών της ανθρώπων: πόσο περίεργα φέρονταν κάποιοι, πώς άλλοι παρερμήνευαν τις ανάγκες της και πόσο υπέροχα ήταν με εκείνους τους λίγους που έκαναν αυτό ακριβώς που χρειαζόταν. Ολα αυτά διαδραματίζονται τον…

Μπορεί την περασμένη Παρασκευή να κατεγράφησαν αντεγκλήσεις στο νοσοκομείο Αττικόν κατά τη διάρκεια της επίσκεψης του υπουργού Υγείας Άδωνι Γεωργιάδη, οι δύο πλευρές όμως έκατσαν στο ίδιο τραπέζι για να συζητήσουν τα προβλήματα του νοσοκομείου Τα ράντζα που συγκεντρώνονται συνεχώς στους διαδρόμους του νοσοκομείου, οι ελλείψεις προσωπικού, η Μονάδα Νεογνών που είναι υποστελεχωμένη είναι μόνο ορισμένα από τα ζητήματα που έθεσαν τη Δευτέρα λίγα 24ωρα μετά τα επεισόδια στο νοσοκομείο οι εργαζόμενοι του Αττικόν. Μπορεί την ημέρα επίσκεψης του υπουργού υγείας …συζήτηση να μη έγινε, πραγματοποιήθηκε όμως στα κεντρικά γραφεία του υπουργείου στην οδό Αριστοτέλους. Οι εργαζόμενοι που καιρό τώρα φωνάζουν για τα αμέτρητα προβλήματα που αντιμετωπίζει το νοσηλευτικό ίδρυμα ζήτησαν να στηριχθεί με προσωπικό αλλά και να λυθεί το χρόνιο πρόβλημα με τα ράντζα, πρόβλημα που ξεκινά κυρίως επειδή το νοσοκομείο ξεκινά την εφημερία του με ήδη τα κρεβάτια του καλυμμένα. Να σημειωθεί ότι την περασμένη Παρασκευή που είχε…

Ο λιπώδης ιστός αποτελεί ένα όργανο, το οποίο αποτελείται από επιμέρους ιστούς, με ξεχωριστή ανατομία, εφοδιασμένο με αγγεία και νεύρα και πολύπλοκη κυτταρολογία. Το όργανο αυτό αποτελείται από διάφορες αποθήκες που εντοπίζονται σε δύο περιοχές, είτε κάτω από το δέρμα και αποτελούν το υποδόριο λίπος, είτε στον κορμό και αποτελούν το σπλαχνικό λίπος. Τα κύτταρα που αποτελούν τον λιπώδη ονομάζονται λιποκύτταρα και διακρίνονται στα λευκά και τα φαιά. Τα λευκά λιποκύτταρα αποτελούνται κατά 90% από λίπος και η κύρια λειτουργία τους είναι η αποθήκευση ενέργειας. Ωστόσο, έχουν και έναν πιο ενεργό ρόλο, που είναι η παραγωγή ορμονών. Τα λευκά κύτταρα βρίσκονται σε όλη την έκταση του οργάνου, σε αντίθεση με τα φαιά λιποκύτταρα, τα οποία εντοπίζονται σε ένα πολύ μικρό ποσοστό. Τα φαιά λιποκύτταρα είναι πολύ πλούσια σε μιτοχόνδρια και η κύρια λειτουργία τους είναι η θερμογένεση. Αναλυτικότερα, τα λευκά λιποκύτταρα, έχουν την ικανότητα να αποθηκεύουν το περίσσευμα ενέργειας στον…

Αθήνα, 22 Ιουλίου 2013 O Πανελλήνιος Ιατρικός Σύλλογος έχει την τηλεφωνική διαβεβαίωση του Προέδρου του ΕΟΠΥΥ, κ. Δημήτριου Κοντού ότι εντός 10 ημερών, θα εκταμιευθούν προς τους ιατρούς εκατόν οκτώ εκατομμύρια ευρώ (108.000.000 ευρώ) για τις ληξιπρόθεσμες οφειλές (από τις ΥΠΑΔ). Την Τετάρτη 24 Ιουλίου 2013 θα πραγματοποιηθεί συνάντηση του Δ.Σ. του Πανελληνίου Ιατρικού Συλλόγου στις 12.00΄μ.μ. με τον Πρόεδρο του ΕΟΠΥΥ κ. Κοντό και στις 14.00 με τον Υφυπουργό Υγείας κ. Αντώνιο Μπέζα. Στο πλαίσιο των συναντήσεων θα συζητηθούν χρονοδιαγράμματα εξόφλησης όλων των ληξιπρόθεσμων οφειλών (μέχρι 31.12.2011), καθώς και των τρεχουσών οφειλών προς παρόχους υγείας μέχρι σήμερα. Επίσης θα συζητηθούν όλα τα θέματα που αφορούν στην λειτουργία του ΕΟΠΥΥ, των ιατρών και της περίθαλψης γενικά. Ο Πανελλήνιος Ιατρικός Σύλλογος στηρίζει την εικοσιτετράωρη πανελλαδική απεργία της Τετάρτης 24 Ιουλίου, την οποία έχουν προκηρύξει από κοινού η Ομοσπονδία Ενώσεων Νοσοκομειακών Γιατρών Ελλάδας (ΟΕΝΓΕ) και η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εργαζομένων Δημοσίων Νοσοκομείων (ΠΟΕΔΗΝ).…

Στο γενικό πληθυσμό- κάθε ηλικίας- επεκτείνεται πλέον ένα από τα πιο επιτυχημένα εμβόλια, το «Prevenar 13» της εταιρείας Pfizer. Το 13δύναμο συζευγμένο αντιπνευμονιοκοκκικό εμβόλιο προσφέρει, ως γνωστόν, προστασία από τις πνευμονιοκοκκικές λοιμώξεις όπως είναι η πνευμονία, η μηνιγγίτιδα, η σηψαιμία και η οξεία μέση ωτίτιδα. Όπως ανακοινώθηκε χθες, η εταιρεία Pfizer έλαβε έγκριση από την ευρωπαϊκή ρυθμιστική αρχή για την υγεία να επεκτείνει τη χρήση του εμβολίου σε έναν ευρύτερο πληθυσμό ενηλίκων, ηλικίας 18 έως 49 ετών. Το «Prevenar 13», είναι εγκεκριμένο και ήδη διατίθεται στην Ευρώπη για χρήση σε βρέφη, μικρά παιδιά και εφήβους, ηλικίας μεταξύ 6 εβδομάδων και 17 ετών, καθώς και σε ενήλικες από 50 ετών και άνω. Χρησιμοποιείται για την πρόληψη λοιμώξεων από 13 στελέχη του βακτηρίου «Streptococcus pneumoniae», το οποίο μπορεί να προκαλέσει πνευμονία, λοιμώξεις του ακουστικού πόρου, αλλά ακόμη και θανατηφόρες ασθένειες όπως πνευμονιοκοκκική μηνιγγίτιδα. Το εμβόλιο έχει εγκριθεί για χρήση σε βρέφη και…

Επειδή τα συμπτώματα ενός ξαφνικού πιασίματος είναι επώδυνα, διαβάστε πώς θα το αποφύγετε, αλλά και πώς θα το αντιμετωπίσετε αποτελεσματικά αν σας συμβεί. Ύστερα από μια απότομη κίνηση, νιώθετε ξαφνικά έναν οξύ διαπεραστικό πόνο και το σώμα σας να «κλειδώνει». Είναι μια κλασική περίπτωση πιασίματος, μια επώδυνη κατάσταση που σχεδόν όλοι κάποια στιγμή έχουμε αντιμετωπίσει. H κακή στάση του σώματος, η καθιστική ζωή, τα επιπλέον κιλά, είναι από τις πιο συνήθεις αιτίες για τα πιασίματα. Tι ακριβώς είναι το «πιάσιμο»; Tο λεγόμενο «πιάσιμο» είναι ο σπασμός των μυών σε κάποιες περιοχές του σώματός μας. O μυϊκός σπασμός μπορεί να προκληθεί από μηχανικά αίτια, π.χ. από μια απότομη κίνηση που κάναμε ή ένα βάρος που σηκώσαμε άτσαλα. Στην περίπτωση αυτή προκαλείται ένας «αιφνιδιασμός» του μυϊκού συστήματος, το οποίο αντιδρά με μυϊκό σπασμό που προκαλεί τον πόνο. Mερικές φορές μπορεί να οφείλεται σε παθολογικά αίτια, όπως λ.χ. μια μικρή ρήξη κάποιου δίσκου…

Σε συνθήκες απόλυτης εξαθλίωσης θα βρεθούν χιλιάδες Έλληνες ασθενείς και χαμηλοσυνταξιούχοι από το Σεπτέμβριο, καθώς τα σχέδια της τρόικας, τα οποία αναπόφευκτα οδηγούν σε ταφόπλακα στην υγεία, ολοκληρώνονται με τη συνηγορία της ελληνικής κυβέρνησης. Ζητούμενο για τους δανειστές είναι η μείωση των δαπανών στο χώρο της υγείας με κάθε κόστος για τους Έλληνες πολίτες, ακολουθώντας την ίδια εγκληματική πολιτική που αποσαθρώνει τα όποια εργασιακά δικαιώματα είχαν απομείνει και εξανεμίζει κάθε ίχνος αισιοδοξίας για ανάκαμψη της ελληνικής οικονομίας. Οι συνέπειες, όμως, στο χώρο της υγείας θα είναι μη αναστρέψιμες, καθώς πλήθος ισχυρισμών υπάρχουν πως θα τεθούν εν κινδύνω ζωές χιλιάδων ασθενών που πάσχουν από χρόνιες και σοβαρές παθήσεις. Το Σεπτέμβριο, υπάρχει κίνδυνος τα ράφια των φαρμακείων να είναι άδεια από τα ποιοτικά, επώνυμα φάρμακα, τα οποία μέχρι σήμερα οι ασθενείς εμπιστεύονταν και βασίζονταν για τη θεραπεία τους. Αντί αυτών, φθηνά γενόσημα από τρίτες χώρες θα έχουν πάρει τη θέση τους, για…

Η Ελληνική Οδοντιατρική Ομοσπονδία καταδικάζει τις πράξεις βίας κατά του Υπουργού Υγείας Άδωνι Γεωργιάδη που έγιναν την Παρασκευή 19 Ιουλίου 2013 κατά τη διάρκεια επίσκεψης στο Νοσοκομείο ΑΤΤΙΚΟΝ. Παρόμοιες πράξεις από όπου και αν προέρχονται, πλήττουν θεσμούς και αρχές και δυναμιτίζουν τα θεμέλια της δημοκρατίας. Η βιαιοπραγία στη φάση ενημέρωσης ενός πολιτικού και δη του ιδίου του Υπουργού, αποκαλύπτει την εκ των προτέρων αρνητική και καταστροφική διάθεση κέντρων αποσταθεροποίησης και προσπαθεί να κατεδαφίσει κάθε προσπάθεια και ελπίδα για την ανάκαμψη και της εξόδου από την κρίση στη χώρα μας.