Το ιπποφαές είναι φυλλοβόλος θάμνος και ανήκει στην οικογένεια των ελαιαγνοειδών.Υπάρχουν 6 είδη και 12 υποείδη και θεωρείται από τα αρχαιότερα φυτά της γης διότι προηγείται κατά πολύ της εποχής των παγετώνων. Πήρε την ονομασία του από τη λέξη (ίππο-φάος) που στη νεοελληνική γλώσσα είναι το (άλογο που γυαλίζει). η ονομασία αυτή προήλθε διότι στις εκστρατείες του Μεγάλου Αλεξάνδρου παρατηρήθηκε ότι τα τραυματισμένα άλογα θεραπεύονταν τρώγοντας τα φύλλα και τους καρπούς του και γυάλιζε το τρίχωμά τους. Στη συνέχεια το χρησιμοποιούσαν ο ίδιος ο Μέγας Αλέξανδρος αλλά και οι στρατιώτες του για να είναι πιο ισχυροί στις εκστρατείες. Αναφορές στο ιπποφαές υπάρχουν και από τον πατέρα της φαρμακολογίας Διοσκουρίδη Αναζαρβέα (μαθητή του Αριστοτέλη) αλλά και στην κινέζικη και θιβετιανή ιατρική. Περιέχει 190 θρεπτικές ουσίες (βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία,πολυακόρεστα λιπαρά και στερόλες), ιδιαίτερα ευεργετικά για τον οργανισμό. Τα σημαντικότερα συστατικά του ιπποφαούς Βιταμίνη C 1000% υψηλότερο ποσοστό απ΄αυτό των πορτοκαλιών. Βιταμίνη Ε (δ-άλφα-tocopherol).…

Ανάμεσα σε μια σοκολάτα και ένα μήλο, οι περισσότεροι από εμάς –παιδιά και ενήλικοι – θα διαλέξουν τη σοκολάτα. Τι είναι αυτό που κάνει ορισμένες τροφές πιο «επιθυμητές» από άλλες; Η απάντηση βρίσκεται στα συστατικά τέτοιων τροφίμων, όπως οι υδατάνθρακες. Μια χημική ένωση που – μαζί με τις πρωτεΐνες και τα λίπη – αποτελούν τα «καύσιμα» για τη λειτουργία του οργανισμού, καθώς με το μεταβολισμό τους παρέχεται η ενέργεια που χρειαζόμαστε για να επιβιώσουμε. Η διαφορά των υδατανθράκων βρίσκεται στο μεταβολισμό τους. Όταν καταλώνουμε τροφές που είναι πλούσιες σε υδατάνθρακες, όπως ζυμαρικά, πατάτες, και γλυκά, πυροδοτείται από το πάγκρεας η παραγωγή ινσουλίνης και η χρήση της γλυκόζης που υπάρχει στην κυκλοφορία του αίματος από τον οργανισμό. Αυτό έχει τις εξής συνέπειες: – Άμεση παροχή ενέργειας, κάτι που δικαιολογεί την προτίμηση σε τροφές με υδατάνθρακες όταν είμαστε κουρασμένοι ή έχουν περάσει πολλές ώρες από την κατανάλωση του τελευταίου γεύματος. – Αυξημένα…

Μια πρωτοπωριακή επέμβαση που στόχο έχει να μειώσει την ενδοφθάλμια πίεση και επομένως να θέσει υπό έλεγχο το γλάυκωμα πραγματοποιήθηκε για πρώτη φορά με επιτυχία στην Κρήτη από ομάδα οφθαλμιάτρων με επικεφαλής το χειρουργό οφθαλμίατρο κο Ιωάννη Ε. Αλεξάκη. Πρόκειται για την πρώτη εμφύτευση ενός αντιγλαυκωματικού αποχετευτικού μηχανισμού που ονομάζεται EXPRESS και έγινε σε 55χρονο ασθενή που έπασχε από χρόνιο γλαύκωμα ανοικτής γωνίας και καταρράκτη Ο αποχετευτικός μηχανισμός τύπου EXPRESS είναι μικροσκοπικό μηχανικό ένθεμα σχεδιασμένο για να μειώνει την ενδοφθάλμια πίεση και επομένως να ελέγχει το γλαύκωμα. Πρόκειται για τη τελευταία τεχνολογία που βελτιώνει τη κλασσική αντιγλαυκωματική εγχείρηση που λέγεται τραμπεκουλεκτομή. Η τραμπεκουλεκτομή έχει χρόνο ζωής από τη στιγμή που θα διενεργηθεί, 8 έως 10 έτη. Επομένως οι ασθενείς που την υφίστανται ενδέχεται να χρειαστούν επανεπέμβαση μετά από κάποιο διάστημα και όταν η εγχείρηση τους, δε θα λειτουργεί πια. Ο καινούργιος αυτός αποχετευτικός μηχανισμός, ο οποίος είναι κατασκευασμένος από υλικά…