Διανύουμε ήδη το μήνα Δεκέμβριο, το μήνα των Χριστουγέννων και κατ’ επέκταση των γλυκών και των παραπάνω θερμίδων! Κουραμπιέδες, μελομακάρονα, δίπλες, αλκοόλ και κρέας κατέχουν την πρώτη θέση στα τραπέζια που κάνουμε για την οικογένεια και τους φίλους μας ή σε τραπέζια που μας καλούν να περάσουμε όμορφες στιγμές.
Τι κάνουμε όμως όταν δε θέλουμε να πάρουμε περιττά κιλά αυτές τις μέρες των εορτών;
Λύση 1η: προσέχουμε λίγο καιρό πριν ξεκινήσουν όλα αυτά τα τραπέζια, χάνοντας 1-2 κιλά. Έτσι, μπορούμε να είμαστε λίγο πιο ελεύθεροι εκείνες τις ημέρες.
Λύση 2η: προσέχουμε καθ’ όλη τη διάρκεια αυτών των ημερών, κρατώντας ένα σταθερό ισοζύγιο. Αυτό πρακτικά σημαίνει ότι αν είμαστε προσκεκλημένοι το βράδυ σε κάποιο σπίτι, το μεσημέρι θα φάμε μια σαλάτα ή ένα ελαφρύ γεύμα για να μπορέσουμε να φάμε ό, τι θέλουμε (με μέτρο πάντα!).
Λύση 3η: αν τελικά δεν προσέξουμε καθόλου μια μέρα ή έχουμε να παραστούμε σε ένα τραπέζι το μεσημέρι και σε άλλο το βράδυ, τότε μην αγχώνεστε! Όλη την επόμενη μέρα, θα φάμε πιο ελαφριά χωρίς να παραλείψουμε κάποιο από τα 5 γεύματα της ημέρας.
Πρακτικές συμβουλές για τις ημέρες των εορτών!!
1) Γεμίστε ένα μεγάλο μέρος του πιάτου σας με λαχανικά (σαλάτα ή βραστά), καθώς οι φυτικές ίνες που περιέχουν επιφέρουν γρηγορότερα τον κορεσμό.
2) Μην καταναλώνετε την πέτσα της γαλοπούλας και του γουρουνόπουλου.
3) Προτιμάμε άσπρο κρέας (κοτόπουλο, γαλοπούλα) αντί για κόκκινο κρέας (μοσχάρι, χοιρινό, αρνί).
4) Να είστε προσεκτικοί με την κατανάλωση του αλκοόλ. Φυσικά, η προσθήκη αναψυκτικού στα ποτά αυξάνει τη θερμιδική τους αξία.
5) Καταναλώστε με μέτρο τα γλυκά. Ένας κουραμπιές ή ένα μελομακάρονο αρκεί για να μας βάλει στο πνεύμα των Χριστουγέννων.
6) Μην ξεχνάμε να έχουμε αργή μάσηση της τροφής. Αποφεύγουμε τη δυσπεψία και απολαμβάνουμε περισσότερο τις πλούσιες γεύσεις των νόστιμων εδεσμάτων.
7) Δεν ξεχνάμε τη «δύναμη του νερού»!! Η συνιστώμενη κατανάλωση νερού (1,5-2 λίτρα για τις γυναίκες και 2-2,5 λίτρα για τους άντρες) μας βοηθάει να κρατάμε το μεταβολισμό μας σε εγρήγορση και είναι ο πιο φθηνός λιποδιαλύτης.
8) Μην κάθεστε ακίνητοι αλλά διασκεδάστε και χορέψτε.
9) Συστήνεται ελαφριά άσκηση όπως το περπάτημα και το ποδήλατο (όχι αμέσως μετά το γεύμα), γιατί ακόμα και λίγο παραπάνω να φάμε, θα το κάψουμε με αυτόν τον τρόπο.
Τροφή-ποσότητα-θερμίδες…
• Μελομακάρονο: Ένα κομμάτι έχει 140 θερμίδες.
• Κουραμπιές: Ένα κομμάτι έχει 130 θερμίδες.
• Βασιλόπιτα: Ένα μέτριο κομμάτι έχει 380 θερμίδες.
• Δίπλες: Μία μεγάλη έχει 87 θερμίδες.
• Γαλοπούλα βραστή: Μια μερίδα έχει 250 θερμίδες.
• Γαλοπούλα γεμιστή: 450 θερμίδες η μερίδα.
• Χοιρινό Πρασοσέλινο: Μερίδα 550 θερμίδες.
• Χοιρινή μπριζόλα σχάρας: Η μία 350 θερμίδες.
• Χοιρινό στο φούρνο με πατάτες: Μερίδα 780.
• Πατάτες φούρνου: Μερίδα 430 θερμίδες.
• Κρασί λευκό: Ποτήρι 77 θερμίδες.
• Κρασί κόκκινο: Ποτήρι 90 θερμίδες.
• Ουίσκι: Ποτήρι 120 θερμίδες.
• Κονιάκ: Ποτήρι 100 θερμίδες.
• Σαμπάνια: Ποτήρι 85 θερμίδες.
• Ρακί: 1 δόση 170 θερμίδες.
Καλά Χριστούγεννα και ευτυχισμένο το 2014 με ΥΓΕΙΑ!!
