Ήταν αρχές του 1938 όταν ένας Ελβετός χημικός, ονόματι Άλμπερτ Χόφμαν, εργαζόμενος στην φαρμακοβιομηχανία Σαντόζ, πειραματιζόταν πάνω σε διάφορες χημικές ουσίες με σκοπό να βρει ένα νέο, αποτελεσματικό διεγερτικό του αίματος. Ανάμεσα στις χημικές ουσίες που ανακάλυψε ήταν και η λυσεργική διαιθυλαμίδη (Lysergic acid diethylamide), ευρέως γνωστή και ως LSD. Οι επιπτώσεις της νέας ουσίας στον ανθρώπινο οργανισμό θα παρέμεναν άγνωστες εάν ο ίδιος ο Χόφμαν δεν αποφάσιζε πέντε χρόνια αργότερα (1943) να συνεχίζει την έρευνα πάνω στο LSD. Καθώς έκανε τα πειράματά του, καταλάθος δοκίμασε κάποια μικροποσότητα LSD που έμεινε στις άκρες των νυχιών του όταν άγγιξε κατα λάθος το σκεύασμα. Ο Χόφμαν αργότερα θα περιέγραφε την εμπειρία του: Αμέσως ένοιωσα μια μεγάλη ένταση, αλλά και μια ελαφρά, ευχάριστη ζαλάδα. Πήγα στο σπίτι μου, όπου βρέθηκα σε μια όχι και τόσο δυσάρεστη κατάσταση χαρακτηριζόμενη από αυξημένη φαντασία. Έκλεισα τα μάτια μου και ήταν σαν να βρίσκομαι σε όνειρο: έβλεπα…

Το κρεμμύδι είναι γνωστό και με τα ονόματα κρόμμυον ή Άλλιον το κοινό. Είναι λαχανικό με επιστημονική ονομασία Άλλιο το κρόμμυο (Allium cepa) και έχει πιθανή προέλευση από τη νοτιοανατολική Ασία. Τα φύλλα αλλά και ο βολβός του τρώγονται, έχοντας χαρακτηριστική καυτερή γεύση και άρωμα, που μετριάζεται αν το κρεμμύδι μαγειρευτεί. Είναι γνωστό εδώ και χιλιάδες χρόνια καθώς θεωρούνταν δυναμωτικό αλλά και με πολλές ιαματικές ιδιότητες, ενώ η εύκολη καλλιέργειά του και η μεγάλη διάρκεια ζωής του σε αποθήκευση βοήθησαν στη διάδοσή του. Χρησιμοποιείται ωμό αλλά και ως γευστική προσθήκη σε πάρα πολλά πιάτα της ελληνικής αλλά και διεθνούς κουζίνας. Το χρησιμοποιούμε καθημερινά σαν υλικό μαγειρικής αλλά οι περισσότεροι από μας δεν γνωρίζουν πόσο σημαντική είναι η διατροφική του αξία. Φτωχό σε θερμίδες και νάτριο αλλά πλούσιο σε φυτοχημικές ουσίες όπως δισουλφίδια και τρισουλφίδια, που είναι υπεύθυνα για τη χαρακτηριστική μυρωδιά του, αλλά και για τις αντιμικροβιακές και αντικαρκινικές του…

Πάνω από 80% των γυναικών εμφανίζουν μια δυσφορία λίγο πριν την περίοδό τους. Πρόκειται για το περίφημο προεμμηνορυσιακό σύνδρομο. Στο 5% όμως των γυναικών τα συμπτώματα είναι τόσο έντονα που εμποδίζουν σημαντικά την ικανότητά τους να λειτουργούν φυσιολογικά τις ημέρες εκείνες. Στην περίπτωση αυτή, μιλάμε για προεμμηνορυσιακή δυσφορική διαταραχή (ΠΔΔ). Κριτήρια για τη διάγνωση Η διάγνωση της προεμμηνορυσιακής δυσφορικής διαταραχής μπαίνει όταν για τους περισσότερους έμμηνους κύκλους του τελευταίου χρόνου πληρούνται τουλάχιστον 5 από τα ακόλουθα κριτήρια: έντονα καταθλιπτική διάθεση, αίσθημα απελπισίας, ή υποτίμηση της προσωπικής μας αξίας έντονο άγχος και ένταση ευμετάβλητο συναίσθημα, μια κυκλοθυμικότητα με εύκολη μετάβαση από τη λύπη στη χαρά κι από το κλάμα στο γέλιο θυμός και νεύρα, με συχνούς καυγάδες μειωμένο ενδιαφέρον για πράγματα που συνήθως μας ενδιαφέρουν δυσκολία στη συγκέντρωση υπνηλία, εύκολη κόπωση και μειωμένη ενεργητικότητα σημαντική διαφορά στην όρεξη, με έντονες λιγούρες, κυρίως για γλυκά και άλλους υδατάνθρακες αϋπνία ή υπνηλία μια…

Ίσως το γεγονός πως την ακολουθούν διασημότητες όπως η MileyCyrus και η GwynethPaltrow, έχει κάνει τη δίαιτα ελεύθερη γλουτένης μία από τις πιο περιζήτητες τόσο στην Αμερική όσο και στην Ευρώπη. Σύμφωνα με επίσημα στατιστικά στοιχεία, σχεδόν το ένα τρίτο των αμερικανών (29%) επιθυμούν να μειώσουν τη γλουτένη που προσλαμβάνουν μέσω της διατροφής τους. Η γλουτένη είναι μια πρωτεΐνη που περιέχεται στο σιτάρι, το κριθάρι και τη σίκαλη. Περίπου το 1% του πληθυσμού πάσχει από κοιλιοκάκη, μια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από τη δυσανοχή στη γλουτένη, στα πλαίσια της οποίας το ανοσοποιητικό σύστημα διεγείρεται και προκαλεί έντονη φλεγμονή στο βλεννογόνο του λεπτού εντέρου κάθε φορά που ο ασθενής καταναλώνει κάποια τροφή που την περιέχει. Στα πιο κοινά συμπτώματα της νόσου συμπεριλαμβάνονται η διάρροια, η σιδηροπενική αναιμία, η δυσανοχή στη λακτόζη, η κόπωση, το κοιλιακό άλγος, οι ημικρανίες, το χαμηλό ανάστημα και η οστεοπόρωση. Για τα άτομα που πάσχουν από κοιλιοκάκη, η…

«Τα παιδιά αρχικά αγαπούν τους γονείς τους. Μεγαλώνοντας τους κρίνουν και κάποιες φορές τους συγχωρούν» Oscar Wilde Στον πυρήνα της σχέσης μεταξύ μητέρας και κόρης υπάρχει ένας δεσμός βαθύτερος από οποιοδήποτε άλλο βιώνει η κόρη-παιδί. Αυτός ο δεσμός είναι βασισμένος στην αγάπη και την φροντίδα αλλά και σε ένα γενικότερο αρχετυπικό μηχανισμό μεταβίβασης από γενιά σε γενιά των μυστηρίων της γυναικείας φύσης. Η σχέση αυτή είναι πολύ δυνατή, ίσως η σχέση με την μεγαλύτερη επιρροή στη γυναίκα. Η σχέση της κόρης με την μητέρα της λειτουργεί ως βάση για την σχέση της κόρης με τον ίδιο της τον εαυτό. Η σχέση αυτή δίνει σε μεγάλο βαθμό σχήμα στο μέλλον της κόρης και αντανακλά το παρελθόν της μητέρας, όχι μόνο το προσωπικό της παρελθόν αλλά και την πολιτιστική της κληρονομιά, την εκάστοτε κοινωνικοοικονομική κατάσταση, την ιστορία της οικογένειας της. Όλα αυτά επηρεάζουν με συνειδητούς και ασυνείδητους τρόπους την ανατροφή των παιδιών…

Καθώς το καλοκαίρι πλησιάζει γίνετε πιο έντονη η επιθυμία για ένα σώμα χωρίς ανεπιθύμητη τριχοφυΐα, ένα σώμα που δεν θα μας απογοητεύει ούτε με τα καλοκαιρινά ρούχα αλλά ούτε στην παραλία με το μαγιό. Τα εξελιγμένα Δερματολογικά Laser αποτρίχωσης 4ης γενιάς είναι πλέον σε θέση να προσφέρουν την καλύτερη και αποτελεσματικότερη λύση στο πρόβλημα της ανεπιθύμητης τριχοφυίας με τρόπο γρήγορο, ανώδυνο και ασφαλή. 1. Η δράση της δέσμης LASER στον τριχικό θύλακα προκαλεί σταδιακά και επιλεκτικά την καταστροφή των κυττάρων τα οποία παράγουν τριχοφυία. Κατ’ αυτόν τον τρόπο η τριχοφυία σταδιακά μετατρέπεται σε χνοώδη και αδύναμη μέχρι την πλήρης αναστολή της ανάπτυξής της. Η δράση των εξελιγμένων LASER συνδυάζεται, έτσι ώστε να διασφαλίζεται άριστο αποτέλεσμα σε όλα τα είδη τριχοφυΐας και σε όλους τους τύπους δέρματος. 2. Είναι απαραίτητο να υπάρχουν την ημέρα της εφαρμογής, τρίχες τουλάχιστον μιας – δύο ημερών. Διαφορετικά είναι δύσκολο να καταγραφούν σωστά η ποιότητα και…

Ο όρος Burnout Syndrome χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά το 1974 από τον Freudenberger, για την περιγραφή ενός συνόλου συμπτωμάτων που παρατήρησε στον εαυτό του και στην ομάδα των συναδέλφων του, δουλεύοντας ως ψυχίατρος σε μια κλινική αποτοξίνωσης. Μια από τις κυριότερες παρατηρήσεις του αφορούσε την έλλειψη κινήτρου του προσωπικού για εμπλοκή σε θεραπευτική σχέση με τους πελάτες της κλινικής: ο αρχικός ενθουσιασμός είχε μετατραπεί σε κυνισμό και αδιαφορία. Για ένα διάστημα θεωρήθηκε ότι το σύνδρομο αφορά μόνο τους επαγγελματίες υγείας και γενικά όσους εργάζονται με ευπαθείς ομάδες του πληθυσμού. Ωστόσο αργότερα επεκτάθηκε για να συμπεριλάβει ως ομάδες κινδύνου όλους όσους εργάζονται υπό συνθήκες μακροχρόνιου στρες. Το ΣΕΕ αποτελεί μια βραδυφλεγή βόμβα, έχει δηλαδή τα χαρακτηριστικά μιας χρόνιας, σταδιακής κλιμάκωσης, παρά μιας οξείας κρίσης. Τα πρώτα σημάδια θα μπορούσαν να αναζητηθούν στην αυξανόμενη ανάγκη του ατόμου να αποδείξει την αξία του δουλεύοντας όλο και πιο σκληρά και παρατεταμένα, συχνά παραμελόντας τις…

Το Πάσχα σχεδόν έφτασε και μαζί μ’ αυτό όλα τα λαχταριστά, παραδοσιακά εδέσματά του. Τσουρέκια, κουλουράκια, αυγά, αρνί, κατσίκι και ό,τι άλλο γευστικό μπορεί να βάλει ο νους μας. Πολλοί από σας είναι σίγουρο, πως θα σκέφτεστε από τώρα τα κιλά που θα πάρετε αυτές τις γιορτινές μέρες, πως θα χαλάσετε τη δίαιτα σας και πως θα δυσκολευτείτε να αντισταθείτε στους γιορτινούς πειρασμούς. Ας είμαστε ρεαλιστές όμως! Πάσχα σημαίνει γιορτή, ξεγνοιασιά, αποχή από τη ρουτίνα και ίσως αποχή από τη δίαιτα! Το πρώτο και κύριο, λοιπόν, που πρέπει να συνειδητοποιήσετε, είναι πως στόχος σας αυτή την περίοδο, είναι να διατηρήσετε το βάρος σας. Αν καταπιέσετε τον εαυτό σας και τον αναγκάσετε να στερηθεί ό,τι βλέπει γύρω του, για να μη «χαλάσετε τη δίαιτα», τότε θα πετύχετε πολύ χειρότερα αποτελέσματα. Θα προσπαθήσουμε, λοιπόν, να δούμε κάποιες πρακτικές συμβουλές που θα διατηρήσουν το σωματικό βάρος, χωρίς να σας αγχώνουν. Ξεκινάμε λοιπόν από…

Μία πολύ βασική προτεραιότητα των γονιών είναι η άμεση διερεύνηση, ανακάλυψη αλλά κι αντιμετώπιση της επιθετικής συμπεριφοράς των παιδιών τους. Τα παιδιά, κυρίως, λειτουργούν με το ένστικτο και χωρίς ν’ αντιλαμβάνονται ότι άν χτυπήσουν κάποιο άλλο παιδάκι θα πονέσει. Σ’ αυτό το σημείο καλούνται οι γονείς να γίνουν οι καλοί ψυχολόγοι των παιδιών τους. Δηλαδή, ν’ακούσουν προσεκτικά, να μπουν στην θέση του παιδιού, χωρίς να επικρίνουν και με διάλογο αλλά και ηρεμία να προσπαθήσουν να μειώσουν την επιθετικότητα του παιδιού τους. Τρόποι αντιμετώπισης της επιθετικότητας: 1. Εποπτεύετε συχνά το παιχνίδι του παιδιού σας, για να εντοπίσετε από που κι από ποιόν προέρχεται η επιθετικότητα. 2. Μην γίνεστε πρότυπο επιθετικής συμπεριφοράς. Οι γονείς πολλές φορές, χωρίς να το καταλαβαίνουν γίνονται ο καθρέφτης των παιδιών τους. 3. Εξηγήστε του γιατί οι δαγκωματιές και τα χτυπήματα είναι πράξεις μη αποδεκτές. 4. Μιλήστε για συναισθήματα και πείτε στο παιδί σας τι άλλο μπορεί να…