Η κινόα (ή κίνβα) ήταν κατά τους Ίνκας μια αληθινά χρυσή τροφή, η «μητέρα όλων των δημητριακών», πολύτιμη όσο το καλαμπόκι και η πατάτα. Μόνο που δεν είναι δημητριακό, παρά ο αποξηραμένος καρπός ενός φυτού της Βολιβίας και του Περού. Η θρεπτική της αξίαQ Περιέχει περισσότερες πρωτεϊνες από οποιοδήποτε δημητριακό: 16,2% σε σύγκριση με το 14% του σιταριού και το 7,5% του ρυζιού. Έχει υψηλή περιεκτικότητα στα αμινοξέα λυσίνη, μεθιονίνη και κυστίνη και επιπλέον περιέχει όλα τα βασικά αμινοξέα. Η διατροφική της αξία από πρωτεϊνική άποψη πλησιάζει του κόκκινου κρέατος και των γαλακτοκομικών. Επιπλέον όμως έχει πολύ χαμηλότερα λιπαρά από αυτές τις τροφές και φυσικά τις πολύτιμες φυτικές ίνες. Περιέχει επίσης κάλιο, σίδηρο, ψευδάργυρο και διάφορες βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Τι μας προσφέρει: Είναι μια τροφή ελαφριά και εύπεπτη, πολύ καλή και για ηλικιωμένα άτομα, καθώς ανεβάζει τον αιματοκρίτη, βοηθά στην καλή τροφοδότηση του εγκεφάλου με αίμα και επιπλέον, έχει…

Εκτός από τα φαρμακεία της Αττικής, συνεχίζεται η άρση της πίστωσης προς τους ασφαλισμένους του ΕΟΠΥΥ, με απόφαση των συλλόγων τους στα φαρμακεία Ρεθύμνου, Ιωαννίνων, Δωδεκανήσων, Πέλλας, Κερκύρας, Ηρακλείου, Ηλείας, Αργολίδας, Ευβοίας, Μαγνησίας, Λασιθίου, Ξάνθης, Έβρου, Μεσσηνίας, Θεσπρωτίας, Κιλκίς και Λακωνίας. Οι φαρμακοποιοί της Αθήνας δεν ικανοποιήθηκαν από τις απαντήσεις του αναπληρωτή υπουργού Υγείας Μάριου Σαλμά επί των αιτημάτων τους και συνεχίζουν την αναστολή χορήγησης φαρμάκων με πίστωση στους ασφαλισμένους του Εθνικού Οργανισμού Παροχής Υπηρεσιών Υγείας (ΕΟΠΥΥ). Ο πρόεδρος του Φαρμακευτικού Συλλόγου Αττικής, Κώστας Λουράντος, ζήτησε έγγραφες διαβεβαιώσεις από τον υπουργό για την εξόφληση των οφειλών, καθώς και για την ισχύ έως το τέλος του έτους των όρων της σύμβασης μεταξύ ΕΟΠΥΥ και φαρμακοποιών, κάτι όμως που δεν πήρε. Την Τετάρτη συγκαλείται έκτακτη Γενική Συνέλευση του κλάδου με πρόταση από τον κ. Λουράντο, τη συνέχιση της κινητοποίησης. ΠΗΓΗ: health.in.gr

Δεν κινδυνεύει εξίσου η καρδιά όλων των ανθρώπων. Μία νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα διαπίστωσε ότι ο κίνδυνος καρδιοπάθειας ποικίλει ανάλογα με την ομάδα αίματος στην οποία ανήκει κάθε άνθρωπος. Τον μεγαλύτερο κίνδυνο διατρέχουν όσοι ανήκουν στη σπανιότερη ομάδα ΑΒ και τον μικρότερο όσοι ανήκουν στην ομάδα 0. Οι ερευνητές με επικεφαλής τον καθηγητή Λου Τσι της Σχολής Δημόσιας Υγείας του πανεπιστημίου Χάρβαρντ, που δημοσίευσαν τη σχετική μελέτη στο αμερικανικό καρδιολογικό περιοδικό “Arteriosclerosis, Thrombosis and Vascular Biology”, σύμφωνα με το BBC, δεν γνωρίζουν για ποιόν λόγο υπάρχει αυτή η διαφορά στον βαθμό κινδύνου και υποθέτουν ότι διάφοροι βιολογικοί μηχανισμοί θα μπορούσαν να εξηγήσουν τη σχέση ανάμεσα στην ομάδα αίματος και την καρδιά. Οι επιστήμονες έχουν ενδείξεις ότι ο τύπος αίματος Α σχετίζεται με υψηλότερα επίπεδα «κακής» χοληστερόλης (λιποπρωτεϊνης χαμηλής πυκνότητας- LDL), ενώ ο τύπος αίματος ΑΒ σχετίζεται με μεγαλύτερη πιθανότητα χρόνιας φλεγμονής που επίσης προξενεί ζημιά στα αιμοφόρα αγγεία. Αντίθετα, μία…

Η χρησιμοποίηση λαδιού καρύδας από κοκοφοίνικα μπορεί να καταπολεμήσει τα βακτήρια, τα οποία σαπίζουν τα δόντια. Το εν λόγω λάδι αποτελεί αποτελεσματικό φυσικό αντιβιοτικό που θα μπορούσε να ενσωματωθεί σε εμπορικά προϊόντα οδοντικής προστασίας, σύμφωνα με Ιρλανδούς επιστήμονες, οι οποίοι παρουσίασαν τα ευρήματά τους σε συνέδριο της Εταιρείας Γενικής Μικροβιολογίας στη Βρετανία. Οι ερευνητές του Ινστιτούτου Τεχνολογίας Athlone, με επικεφαλής τον δρα Ντάμιεν Μπρέιντι, έλεγξαν τις αντιμικροβιακές ιδιότητες του λαδιού καρύδας τόσο στη φυσική ανεπεξέργαστη κατάστασή του, όσο και μετά από την επεξεργασία του με ένζυμα (όπως κατά την πέψη). Το λάδι δοκιμάστηκε εναντίον στελεχών του στρεπτόκοκκου, ενός βακτηρίου πολύ συνηθισμένου μέσα στο στόμα. Όπως διαπιστώθηκε, ιδίως η επεξεργασμένη μέσω ενζύμων μορφή του λαδιού της καρύδας εμποδίζει σε σημαντικό βαθμό την ανάπτυξη των περισσότερων στελεχών του στρεπτόκοκκου, μεταξύ των οποίων ενός (Streptococcus mutans) που παράγει οξύ και συνιστά μείζονα απειλή για φθορά των δοντιών. ΠΗΓΗ: Ιατρικός Τύπος

Στο συμπέρασμα ότι το ηλεκτρονικό τσιγάρο ίσως ν’ αποτελεί μία πιο ασφαλή μέθοδο καπνίσματος σε σχέση με το κανονικό τσιγάρο, η οποία μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο που προκαλεί η επιδημία του καπνίσματος κανονικών τσιγάρων, καταλήγει μελέτη του πραγματοποιήθηκε σε συνεργασία των Πανεπιστημίων Θεσσαλίας και Κρήτης και των τμημάτων ΤΕΦΑΑ και Βιοχημείας (Θεσσαλίας) και Ιατρικής (Κρήτης). Η μελέτη, η οποία δημοσιεύτηκε πριν από λίγες ημέρες στο επίσημο περιοδικό Τοξικολόγων της Ευρωπαϊκής Ένωσης «Food and Chemical Toxicology», προέβη σε σύγκριση της επίδρασης του κανονικού και του παθητικού καπνίσματος συμβατικού τσιγάρου με το κάπνισμα (κανονικό και παθητικό) ηλεκτρονικού τσιγάρου. Το ηλεκτρονικό τσιγάρο που επιλέχθηκε ήταν από τα πιο διαδεδομένα στην ελληνική αγορά, το δε υγρό γεμίσματος φίλτρων είχε γεύση καπνού και περιεκτικότητα νικοτίνης 11mg/ml. Αυτή είναι μια μέτρια περιεκτικότητα, καθώς τα υγρά γεμίσματος φίλτρων των ηλεκτρονικών τσιγάρων περιέχουν νικοτίνη από 0 έως 36 mg/ml. Εξετάστηκαν 15 καπνιστές και 15 μη καπνιστές άνδρες…

Ηράκλειο, 17/09/2012 ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ H ΓΣ του Φαρμακευτικού Συλλόγου Ηρακλείου, αποφάσισε ομόφωνα, τη συνέχιση των κινητοποιήσεων. Η απόφαση αυτή πάρθηκε μετά την εκτίμηση των δεδομένων που αφορούν, την οικονομική κατάσταση του ΕΟΠΥΥ, ο οποίος οδεύει προς τη χρεοκοπία, αλλά και την απροθυμία του Υπουργείου Υγείας να συμβάλλει στην εξεύρεση λύσης που θα διασφαλίσει την βιωσιμότητα του ασφαλιστικού συστήματος και την συνέχιση της απρόσκοπτης παροχής φαρμακευτικής περίθαλψης από τα φαρμακεία. Η οποιαδήποτε πρόταση του Υπουργείου Υγείας πρέπει να διασφαλίσει την οικονομική επιβίωση των φαρμακείων, κάτι που δεν γίνεται με τα προτεινόμενα χρονοδιαγράμματα πληρωμών. Επιπλέον οι φαρμακοποιοί του Φ.Σ.Η., με την αγωνιστική τους κινητοποίηση, επιθυμούν να διασφαλίσουν τα εξής: 1.Άμεση χρηματοδότηση του ΕΟΠΥΥ, και ανακεφαλαιοποίηση των ασφαλιστικών ταμείων, στα πρότυπα την ανακεφαλαιοποίησης του τραπεζικού συστήματος. 2.Τήρηση της συλλογικής σύμβασης μεταξύ ΕΟΠΥΥ και ΠΦΣ. 3.Νομοθέτηση του συμψηφισμού απαιτήσεων φαρμακοποιών από ασφαλιστικά ταμεία και των υποχρεώσεων τους προς το δημόσιο. 4.Ζητάμε την παρέμβαση του…

Ο Οδοντιατρικός Σύλλογος Ηρακλείου διαργανώνει επιστημονική διημερίδα με θέμα την Περιεμφυτευματίτιδα, το Σάββατο 22 και Κυριακή 23 του Σεπτέμβρη 2012 στο Μουσείο Φυσικής Ιστορίας, στο Ηράκλειο Κρήτης. Σκοπός της επιστημονικής διημερίδας είναι να προσφέρει στους οδοντίατρους της Κρήτης, μια σύγχρονη και ολοκληρωμένη γνώση μέσα από την αναζήτηση της αιτιολογίας και της θεραπείας της περιεμφυτευματίτιδας καθώς και οι ορθές προσθετικές επιλογές επί εμφυτευμάτων, που θα μπορέσουν να μεταφέρουν στο ιατρείο και τους ασθενείς. Για το σκοπό αυτό, στην επιστημονική εκδήλωση έχουν προσκληθεί διακεκριμένοι ομιλητές με ιδιαίτερη κλινική και ερευνητική εμπειρία. Ανάμεσα στους ομιλητές  είναι οι διεθνούς κύρους Dr. Christian Ramel, Επίκουρος Καθηγητής Προσθετικής στο Πανεπιστήμιο της Ζυρίχης και ο Dr.Phillip Sahrmann, Επίκουρος Καθηγητής Περιοδοντολογίας στο Πανεπιστήμιο της Ζυρίχης, οι οποίοι θα παρουσιάσουν  νέες μελέτες που αφορούν στην περιεμφυτευματίτιδα. Στην διημερίδα ομιλητές θα είναι και οι Κρητικής καταγωγής, Γεώργιος Ν. Μπελιμπασάκης, αναπληρωτής καθηγητής του Πανεπιστημίου της Ζυρίχης και ο Γεώργιος Χαραλαμπάκης. Τα…

Το Καλοκαίρι έφυγε και το Φθινόπωρο πήρε τη θέση αυτού. Αυτή η μετάβαση όμως, από τη μία εποχή στην άλλη, ενέχει διάφορους κινδύνους για την υγεία. Για το λόγο αυτό, καλό θα ήταν να ενισχύσουμε τον οργανισμό μας, ώστε να αποφευχθεί μια ενδεχόμενη γρίπη, καθώς συνηθίζεται κάθε τέτοια εποχή εξαιτίας της μεταβολής του καιρού και της θερμοκρασίας. 1. Επομένως, για να επιτευχθεί ο στόχος αυτός, θα πρέπει να καταναλώνουμε αρκετά τρόφιμα μέσα στη μέρα που είναι πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Σύμφωνα, λοιπόν, με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) οι κυριότερες πηγές βιταμίνης C είναι: Κόκκινη γλυκιά πιπεριά Ακτινίδιο Πορτοκάλι Πράσινη γλυκιά πιπεριά Γκρέιπφρουτ Φράουλες Λαχανάκια Βρυξελλών Επίσης, άλλες τροφές με μικρότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C είναι τα πράσινα λαχανικά, οι τομάτες, ο μαϊντανός, το κουνουπίδι και τα ραπανάκια και τέλος, το λεμόνι και τα βερύκοκα. 2. Πέρα από τη βιταμίνη C όμως,…