Ο ανθρώπινος οργανισμός δεν μπορεί να παράγει την βιταμίνη C. Ως εκ τούτου πρέπει να παίρνουμε από τα τρόφιμα και άλλες πηγές. Καλές πηγές βιταμίνης C είναι τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, ιδιαίτερα τα εσπεριδοειδή. Η βιταμίνη C μπορεί επίσης να παραχθεί και σε συνθήκες εργαστηρίου. Οι περισσότεροι ειδικοί συνιστούν να παίρνετε βιταμίνη C μέσα από μια διατροφή που είναι πλούσια σε φρούτα και λαχανικά και όχι μέσω συμπληρωμάτων. Ο φρέσκος χυμός πορτοκάλι είναι μια από τις καλύτερες διατροφικές πηγές βιταμίνης C, αν και υπάρχουν και μερικές ακόμα καλύτερες. Ο φρέσκος χυμός περιέχει περισσότερη “ενεργή” βιταμίνη C. Χρήσιμο tip: Όταν αγοράζετε συσκευασμένους φρέσκους χυμούς πορτοκαλιού, προσέξτε η ημερομηνία λήξης να απέχει το πολύ 3-4 εβδομάδες και πιείτε τους μέσα σε μία εβδομάδα από το άνοιγμα. Ιστορικά, η βιταμίνη C χρησιμοποιήθηκε για την πρόληψη και τη θεραπεία του σκορβούτου. Το σκορβούτο είναι σχετικά σπάνια ασθένεια πλέον, αλλά κάποτε ήταν πολύ συχνή μεταξύ των ναυτικών και όποιων…

Υπάρχουν πολλές συμβουλές και “μυστικά” υγείας που κυκλοφορούν στο διαδίκτυο. Πολλά από αυτά θα έχουν φτάσει και στα δικά σας μάτια και θα είναι μάλλον… υπερβολές. Αλλά το νερό με λεμόνι το πρωί δεν εμπίπτει σε αυτή την κατηγορία. Είναι μια εγγυημένη και δοκιμασμένη μέθοδος για γενικότερη βελτίωση στην υγεία σας. Είναι απλό: Κατά το ξύπνημα, στύψτε λίγο φρέσκο χυμό λεμονιού σε ένα ποτήρι, γεμίστε το με ζεστό νερό και πιείτε το. Έχει πολλά οφέλη για την υγεία, από το να ενισχύει το ανοσοποιητικό σας σύστημα, μέχρι και να αυξάνει τα αντιοξειδωτικά στον οργανισμό σας. Το νερό με λεμόνι είναι γεμάτο με βιταμίνη C, η οποία μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Είναι αναζωογονητικό και έχει και ευχάριστη γεύση. Επιπλέον, τα λεμόνια έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε βιοφλαβονοειδή, τα οποία καταστρέφουν τις βλαβερές ελεύθερες ρίζες που βλάπτουν τα αιμοφόρα αγγεία και προκαλούν φλεγμονή. Παράλληλα, η αναζωογονητική μυρωδιά που έχει το…

Εκατοντάδες χρόνια πριν, οι άνθρωποι δεν ανησυχούσαν για την τοξικότητα στο σώμα τους. Ακολουθούσαν έναν απλοϊκό και φυσικό τρόπο ζωής που δεν απαιτούσε την αποτοξίνωση του οργανισμού τους ανά τακτά διαστήματα. Αυτό, δυστυχώς, δεν ισχύει πια, αφού ερχόμαστε καθημερινά με πλήθος χημικών ουσιών που ρυπαίνουν το σώμα μας, με αποτέλεσμα να χρειάζεται περιοδικά να κάνουμε αποτοξίνωση. Αποδεικνύεται ότι οι τοξίνες έχουν γίνει ένα αναπόφευκτο μέρος της καθημερινής μας ζωής. Είναι ουσίες που χρησιμοποιούνται εμπορικά από τις τροφές που καταναλώνουμε και τα φάρμακα που παίρνουμε, μέχρι τα προϊόντα φροντίδας του σπιτιού και τα καλλυντικά. Μελέτες από τον διεθνή οργανισμό Environmental Working Group έδειξαν ότι ακόμα και τα αγέννητα μωρά δεν μπορούν να αποφύγουν τις τοξίνες. Βρήκαν ίχνη από περισσότερα από 200 εμπορικά χημικά μέσα τον ομφάλιο λώρο πριν από τη γέννηση. Αποτοξίνωση: Σημάδια ότι έχετε πάρα πολλές τοξίνες στο σώμα σας Παρακάτω αναφέρονται μερικά από τα πιο κοινά συμπτώματα της υπερβολικής έκθεσης…

Η ελληνική γη μας το προσφέρει απλόχερα και χάρη στην Μεσογειακή διατροφή υπάρχουν δεκάδες φαγητά και σαλάτες στα οποία μπορείτε να το προσθέσετε για άρωμα και γεύση. Λίγοι όμως γνωρίζουν ότι αυτό το ταπεινό και κοινό μυρωδικό έχει ορισμένες ισχυρές ευεργετικές δράσεις στην υγεία του ανθρώπινου οργανισμού, όπως το να “σηκώνει ασπίδα” στην υπέρταση τους καρκίνους του παχέος εντέρου και του μαστού. Ο λόγος γίνεται για το θυμάρι. Τα άνθη, τα φύλλα και το έλαιο του θυμαριού χρησιμοποιούνται συνήθως από τους ανθρώπους για τη θεραπεία της διάρροιας, του πόνου στο στομάχι, της αρθρίτιδας, των κολικών, του πονόλαιμου, του βήχα (συμπεριλαμβανομένων του κοκκύτη), της βρογχίτιδας, αλλά και ως διουρητικό. Το αιθέριο έλαιο του θυμαριού (Thymus vulgaris) περιέχει 20-54% θυμόλη. Η θυμόλη ανήκει σε μια οικογένεια φυσικών ενώσεων, γνωστών ως “βιοκτόνα” (ουσίες που μπορούν να καταστρέψουν επιβλαβείς οργανισμούς). Όταν η θυμόλη χρησιμοποιείται μαζί με άλλα βιοκτόνα, όπως η καρβακρόλη, έχει ισχυρή αντιμικροβιακή δράση. Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Μανιτόμπα στον Καναδά, έγραψαν στο επιστημονικό περιοδικό International Journal…

Εάν αρχίσατε να καταναλώνετε περισσότερες θερμίδες από ό,τι συνήθως ή αν μειώσατε την σωματική άσκηση, τότε δεν θα είναι έκπληξη αν η ζυγαριά σας αρχίσει να σας το… επισημαίνει αυτό. Αλλά τι γίνεται αν κάνετε ό,τι ακριβώς κάνατε πάντα, αλλά το βάρος σας εξακολουθεί να αυξάνεται; Δείτε τρεις πιθανές αιτίες που παίρνετε κιλά χωρίς να έχετε αλλάξει κάτι στην καθημερινότητά σας: Έλλειψη ύπνου: Συμβαίνουν δύο πράγματα με τον ύπνο και την αύξηση του σωματικού βάρους. Κατ ‘αρχάς, εάν μένετε ξύπνιοι μέχρι αργά, οι πιθανότητες να τσιμπολογήσετε κάτι είναι μεγαλύτερες, πράγμα που σημαίνει περισσότερες θερμίδες. Ο άλλος λόγος αφορά το τι συμβαίνει στο σώμα σας στερείστε ύπνου. Οι αλλαγές στα επίπεδα των ορμονών αυξάνουν την πείνα και την όρεξη, αλλά και να σας κάνουν να μην αισθάνεστε πλήρεις (χορτασμένοι) μετά τα γεύματα. Στρες: Όταν οι απαιτήσεις της καθημερινότητας γίνονται πάρα πολύ έντονες, το σώμα μας μπαίνει σε “κατάσταση επιβίωσης”. Εκκρίνει κορτιζόλη, γνωστή και ως “ορμόνη του…

Πολλοί άνθρωποι που ζουν με μια νόσο του πεπτικού συστήματος γνωστή ως Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου (ΣΕΕ) έχουν ανεπάρκεια βιταμίνης D, σύμφωνα με έρευνα που έχει δημοσιευθεί στην επιστημονική επιθεώρηση BMJ Open Gastroenterology. Το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου είναι μια χρόνια εξουθενωτική και λειτουργική διαταραχή του γαστρεντερικού σωλήνα, η οποία επηρεάζει περίπου το 9-23% των ανθρώπων σε όλο τον κόσμο. Το γιατί και το πώς εξελίσσεται η νόσος είναι ένα μικρό ιατρικό μυστήριο, αν και έχει αποδειχτεί ότι διαιτητικοί παράγοντες και το στρες επιδεινώνουν τα συμπτώματα. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν ένα συνδυασμό από διάρροια ή δυσκοιλιότητα, φούσκωμα, συχνή και εσπευσμένη ανάγκη να πάει το άτομο στην τουαλέτα, λευκή ή κιτρινωπή βλέννα στα κόπρανα και μια αίσθηση ότι ποτέ δεν “αδειάζει” εντελώς το έντερο μετά από την επίσκεψη στην τουαλέτα. Δεν υπάρχει θεραπεία για το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου. Επίσης, οι αιτίες και οι επιπτώσεις του συνδρόμου αυτού διαφέρουν από το ένα άτομο στο άλλο, καθιστώντας δύσκολη…

Τα υψηλά επίπεδα μιας συγκεκριμένης βιταμίνης στον οργανισμό προστατεύουν τους πνεύμονες θωρακίζοντάς τους από ιούς και μικρόβια. Ερευνητές από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Μπάφαλο της Νέας Υόρκης, μελέτησαν την πνευμονική λειτουργία ανθρώπων χωρίς προβλήματα υγείας στο αναπνευστικό σύστημα και τη σύγκριναν με τα επίπεδα της βιταμίνης Ε και της β-κρυπτοξανθίνης, ενός καροτενοειδούς που υπάρχει στα πορτοκάλια. Τα αποτελέσματα της έρευνας, έδειξαν ότι τα άτομα με υψηλά επίπεδα βιταμίνης Ε και β-κρυπτοξανθίνης είχαν υγιέστερους πνεύμονες σε σχέση με αυτούς που είχαν χαμηλές συγκεντρώσεις των αντίστοιχων ουσιών στο αίμα τους. Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι και άλλες βιταμίνες, όπως η C και η A, πιθανόν να σχετίζονται με καλύτερη πνευμονική λειτουργία, αλλά η παρουσία της Ε έχει σημαντικότερη θετική επίδραση στο αναπνευστικό σύστημα. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η έρευνα αυτή μπορεί να βοηθήσει άτομα με αναπνευστικά προβλήματα, καθώς η βιταμίνη Ε μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες εμφάνισης χρόνιων πνευμονικών παθήσεων. Ο καλύτερος τρόπος για να πάρετε…

Ολοένα και περισσότεροι άνθρωποι γύρω μας υποφέρουν από συμπτώματα κατάθλιψης, είτε το καταλαβαίνουν, είτε όχι. Η κατάθλιψη φυσικά αντιμετωπίζεται πρωτίστως με την βοήθεια εξειδικευμένων ιατρών, οι οποίοι, ενδεχομένως, να συστήσουν και κάποια φαρμακευτική αγωγή. Ωστόσο, λίγοι γνωρίζουν ότι η κατάθλιψη μπορεί να καταπολεμηθεί και μέσω της διατροφής. Μπορεί να μην υπάρχει κάποιο συγκεκριμένο διαιτητικό πλάνο για κάτι τέτοιο, ούτε και τροφές που μπορούν να υποκαταστήσουν τα φάρμακα και να κάνουν τον ασθενή να νιώσει “αυτομάτως” καλύτερα ψυχολογικά. Ως μέρος, όμως, μιας ισορροπημένης διατροφής, είναι καλό να γνωρίζετε τα ακόλουθα για τον τρόπο που η διατροφή μπορεί να βοηθήσει έναν άτομο που έχει κατάθλιψη. Επιλέγετε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά Τα θρεπτικά συστατικά στα τρόφιμα υποστηρίζουν την επισκευή, την ανάπτυξη και την ευεξία του σώματος. Όλοι οι άνθρωποι χρειάζονται βιταμίνες, ανόργανα άλατα, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και ακόμη και μια μικρή ποσότητα λίπους. Μια ανεπάρκεια σε οποιαδήποτε από αυτές τις θρεπτικές ουσίες κάνουν…

Ως άμεσο αποτέλεσμα της πανδημίας του κορονοϊού, αμέτρητοι εμπειρογνώμονες στον τομέα της υγείας συνιστούν να εφαρμόζουμε τις αρχές της κοινωνικής απομόνωσης, να ΜΕΝΟΥΜΕ ΣΠΙΤΙ και, φυσικά, να πλένουμε τακτικά τα χέρια μας με σαπούνι και νερό, προκειμένου να περιορίσουμε τη διασπορά της νόσου COVID-19. Όσο χρήσιμα και αν είναι αυτά τα προληπτικά μέτρα πολλοί ξεχνούν ότι ο κορονοϊός επιτίθεται κυρίως στο αναπνευστικό σύστημα, δηλαδή στους πνεύμονές μας. Ως εκ τούτου, η σωστή φροντίδα των πνευμόνων μας είναι επίσης απαραίτητη, αφού το πλύσιμο των χεριών μας θα είναι λιγότερο αποτελεσματικό, εάν οι πνεύμονές μας δεν είναι αρκετά υγιείς ώστε να αντέχουν τις όποιες μολύνσεις από μόνοι τους. Ευτυχώς, μπορεί κανείς εύκολα να “θωρακίσει” την υγεία των πνευμόνων του με την κατανάλωση των κατάλληλων τροφών, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία από διάφορες αναπνευστικές καταστάσεις, όχι μόνο έναντι του κορονοϊού. Κορονοϊός: Ποιες τροφές βελτιώνουν την υγεία των πνευμόνων Μήλα Τα μήλα είναι πλούσια…

Η κατανάλωση πολύ αλατιού δεν κάνει μόνο κακό στην αρτηριακή πίεση, αλλά μπορεί, επίσης, να εξασθενήσει την άμυνα του ανοσοποιητικού συστήματος και την ικανότητά του να καταπολεμά τους παθογόνους μικροοργανισμούς, με συνέπεια μια λοίμωξη να γίνεται πιο σοβαρή, σύμφωνα με μια νέα γερμανική επιστημονική έρευνα, την πρώτη που επιβεβαιώνει κάτι τέτοιο. Την εν λόγω μελέτη -παρόλο που αφορούσε βακτήρια και όχι ιούς- καθιστά επίκαιρη ο κορονοϊός και η εν εξελίξει πανδημία της νόσου COVID-19, καθώς όπως έχουν τονίσει οι γιατροί, λόγω έλλειψης αντιικών φαρμάκων και εμβολίου για το νέο κορονοϊό SARS-CoV-2, η ανθεκτικότητα του ανοσοποιητικού συστήματος αποτελεί παράγοντα-κλειδί για την αντοχή των ανθρώπων στον ιό. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή Κρίστιαν Κουρτς του Ινστιτούτου Πειραματικής Ανοσολογίας του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου της Βόννης, έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο αμερικανικό ιατρικό περιοδικό “Science Translational Medicine”. Έδειξαν ότι τρωκτικά που είχαν κάνει διατροφή πλούσια σε αλάτι, είχαν μικρότερη ικανότητα να καταπολεμήσουν λοιμώξεις των…