Οι τροφές που καταναλώνουμε έχουν άμεσο αντίκτυπο στη σεξουαλική μας ζωή, αφού μπορούν να επηρεάσουν τις ορμόνες, την εγκεφαλική λειτουργία, αλλά και τα επίπεδα ενέργειας και στρες του οργανισμού. Κάποιες από αυτές έχουν ψυχοδραστικές επιδράσεις, άλλες ανεβάζουν τη σεξουαλική επιθυμία γιατί είναι ψυχολογικά διεγερτικές, ενώ άλλες απλά ενισχύουν τη ροή του αίματος στα γεννητικά όργανα. Και φυσικά.. είναι υγιεινές! 10. Σπαράγγια: Ένας Άγγλος βοτανολόγος του 17ου αιώνα, ο Nicholas Culpepper, έγραψε πως τα σπαράγγια “διεγείρουν τον πόθο στους άνδρες και τις γυναίκες”. Στη Γαλλία του 19ου αιώνα οι σεξουαλικές αυτές λόγχες σερβίρονταν σε τρία διαφορετικά πιάτα κατά τη διάρκεια του γαμήλιου δείπνου. Κάτι ήξεραν: τα σπαράγγια αποτελούν εξαιρετικές πηγές καλίου, φυτικών ινών, βιταμινών Β6, Α και C, θειαμίνης και φυλλικού οξέος. Το τελευταίο ειδικά αυξάνει την παραγωγή ισταμίνης, μιας ουσίας απαραίτητης για να φτάσουν σε οργασμό τόσο οι άνδρες όσο και οι γυναίκες. 9. Αμύγδαλα: Από την αρχαιότητα τα αμύγδαλα…

Ένα ποτήρι κρασί την ημέρα «χτίζει» γερά οστά και μειώνει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης, σύμφωνα με νέα βρετανική μελέτη. Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο East Anglia και το King’s College του Λονδίνου μελέτησαν τη σύνδεση μεταξύ της διατροφής και του κινδύνου καταγμάτων και ανακάλυψαν ότι οι μέτριες ποσότητες κρασιού αυξάνουν την οστική πυκνότητα στη σπονδυλική στήλη και στα ισχία. Μπύρα και βαρύ αλκοόλ δεν βοηθούν τα οστά Τα οφέλη αυτά πάντως δεν φάνηκε να συνδέονται με άλλα αλκοολούχα ποτά όπως η μπύρα και τα βαριά οινοπνευματώδη, σύμφωνα με τη μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό περιοδικό «American Journal of Clinical Nutrition». Τα ευρήματα προέκυψαν μετά από παρακολούθηση 1.000 ζευγών διδύμων μετεμμηνοπαυσιακών γυναικών στη Βρετανία με μέσο όρο ηλικίας τα 55 έτη. Οι επιστήμονες υπέβαλαν στις εθελόντριες ερωτήσεις σχετικά με τις διατροφικές συνήθειές τους και στη συνέχεια διεξήγαγαν απεικονιστικές εξετάσεις προκειμένου να μετρήσουν την πυκνότητα των οστών τους στην άρθρωση του ισχίου, στη σπονδυλική…

Χρειάζεσαι μεγαλύτερο έναυσμα για να μπορείς να τρως γιαούρτι το πρωί; Πέρα από τα προβιοτικά οφέλη του που όλοι γνωρίζουμε, αυτή η τροφή βοηθά και στην πρόληψη της υπέρτασης. Αφού παρακολούθησαν πάνω από δύο χιλιάδες εθελοντές για 14 χρόνια, ερευνητές του πανεπιστημίου Tufts διαπίστωσαν ότι όσοι έτρωγαν τακτικά γιαούρτι είχαν 31% λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν υπέρταση και είχαν, κατά μέσο όρο, μικρότερες αυξήσεις στη συστολική πίεση (η πρώτη τιμή που βλέπεις όταν ελέγχεις την πίεσή σου) από αυτούς που δεν το περιλάμβαναν στη διατροφή τους. «Δε χρειάζεται μεγάλη ποσότητα για να πάρεις τα οφέλη του – μόλις 2% των ημερήσιων θερμίδων σου, δηλαδή ποσότητα ίση με 1 κεσεδάκι ανά 3 ημέρες» τονίζει η Huifen Wang, Ph.D,. μία από τους συγγραφείς της μελέτης και ερευνήτρια στο Κέντρο Έρευνας Ανθρώπινης Διατροφής USDA στο Tufts. Φάε, λοιπόν, γιαούρτι όχι μόνο για την κοιλιά σου αλλά και για την καρδιά σου. Aν θες να…

Μια ουσία που υπάρχει στα εσπεριδοειδή, μπορεί να μειώνει τον κίνδυνο για εγκεφαλικό επεισόδιο, σύμφωνα με μια έρευνα δημοσιεύεται στο ιατρικό περιοδικό Stroke: Journal of the American Heart Association. Η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας αυτής της χημικής ουσίας, που υπάρχει στα εσπεριδοειδή, και ιδιαίτερα στα πορτοκάλια και τα γκρέιπφρουτ, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για ισχαιμικό εγκεφαλικό επεισόδιο. Γυναίκες που κατανάλωναν μεγάλη ποσότητα της ουσίας, είχαν 19% μικρότερο κίνδυνο για ισχαιμικό εγκεφαλικό επεισόδιο έναντι γυναικών που κατανάλωναν μικρές ποσότητες. Αυτή η μελέτη είναι μια από τις πρώτες στις οποίες οι ερευνητές εξετάζουν πως επιδρά στο κίνδυνο για την εμφάνιση εγκεφαλικού επεισοδίου μια ομάδα χημικών ουσιών που ονομάζονται φλαβονοειδή. Αυτή ομάδα υπάρχει στα φρούτα, τα λαχανικά, τη μαύρη σοκολάτα και το κόκκινο κρασί. «Μελέτες έχουν δείξει ότι υψηλή κατανάλωση των φρούτων, λαχανικών και ειδικά της βιταμίνης C, συνοδεύεται από μειωμένο κίνδυνο αγγειακού εγκεφαλικού επεισοδίου», δηλώνει ο επικεφαλής της μελέτης Aedin Cassidy, Ph.D.,…

Η Χλωρέλλα, όπως και η σπιρουλίνα ανήκει στους παλαιότερους οργανισμούς του πλανήτη. Η εμφάνισή τους χρονολογείται πριν από δισεκατομμύρια χρόνια, σε γλυκά νερά σε περιοχές της Άπω Ανατολής και της Αυστραλίας. Είναι ένα πράσινο φύκι που συναντάται σε γλυκά νερά των περιοχών αυτών και αποτελεί μια σούπερ τροφή η οποία καταπολεμά πολλές ασθένειες. Οι ευεργετικές της ιδιότητες κατά μεγάλο μέρος, ήταν γνωστές εδώ και πολύ καιρό σε ιατρικά εργαστήρια που τη μελετούσαν, αλλά η εξέλιξή της άργησε. Η χλωρέλλα αποτελείται από ένα ινώδες, εξωτερικό (20%) και τις εσωτερικές θρεπτικές ουσίες του (80%). Το ινώδες υλικό έχει αποδειχθεί ότι απομακρύνει πραγματικά τις ακαθαρσίες που μπορούν να συσσωρεύθούν στο σώμα μας. Πλούσια σε πρωτεΐνες, περιέχει επίσης: Βιταμίνες: βιταμίνη Α, β-καροτένιο, βιταμίνη B1 (θειαμίνη), βιταμίνη B2 (ριβοφλαβίνη), βιταμίνη B6, βιταμίνη B12, νιασίνη, βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, βιταμίνη Κ, Μέταλλα: μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορο, χαλκό, ψευδάργυρο, ιώδιο, κοβάλτιο, ασβέστιο, σίδηρο RNA και DNA. Περιέχει επίσης, όλα…

Το ψυγείο είναι ο καλύτερος αποθηκευτικός χώρος της κουζίνας, αφού «φροντίζει» τις τροφές με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Επειδή όμως η πολύτιμη λειτουργία του είναι θέμα επιστήμης και όχι… μαγείας, τα περισσότερα τρόφιμα, ακόμα και μέσα στο ψυγείο, έχουν ημερομηνία λήξης. Καλό είναι λοιπόν να γνωρίζουμε τι περιέχει κάθε τάπερ και κάθε δοχείο σε κάθε ράφι και συρτάρι του ψυγείου μας, καθώς ένα χαλασμένο φαγητό, μπορεί να «μοσχοβολήσει» όλο το ψυγείο και όλες τις υπόλοιπες τροφές. Και το χειρότερο είναι πως το βράδυ μετά το ξενύχτι, που θα θέλουμε να καταβροχθίσουμε εκείνες τις μελιτζάνες τις περασμένης εβδομάδας, το φαγητό μπορεί και να έχει «αποδημήσει» κι εμείς να κοιμηθούμε πάλι νηστικοί. Κατεψυγμένο κοτόπουλο Είτε το βρήκατε σε προσφορά, είτε φοβηθήκατε την… πτώχευση της χώρας, πέσατε στο λάθος να αγοράσετε μεγάλες ποσότητες κατεψυγμένου κοτόπουλου! Για να μην το πετάξετε όπως το πήρατε, φροντίστε να το αποθηκεύσετε σε μια μόνο σακούλα, για να…

Σε λίγο καιρό πολύ από εμάς θα πάμε διακοπές. Ο Αύγουστος είναι o πιο συνηθισμένος μήνας των καλοκαιρινών διακοπών των Ελλήνων. Όσοι-ες από εσάς θέλετε να βγείτε άνετοι-ες στην παραλία, δεν έχετε παρά να ακολουθήσετε κάποιες μικρές συμβουλές και κατευθυντήρες γραμμές ώστε να μειώσετε το τοπικό πάχος, τα ψωμάκια, την κυτταρίτιδα και την κοιλίτσα. Εάν ξεκινήσετε από σήμερα, μπορείτε, μέσα σε διάστημα 2 εβδομάδων, να δείτε το σώμα σας να αλλάζει και τη διάθεση σας να ανεβαίνει. Ας δούμε τι μπορείτε να κάνετε: Αποφύγετε τη ζάχαρη και τη κρυφή ζάχαρη: Η ζάχαρη είναι εχθρός της σιλουέτας. Πέρα από το ότι μας παρέχει επιπλέον θερμίδες, αυξάνει κατακόρυφα την ινσουλίνη του αίματος, ορμόνη που «διατάζει» τα λιποκύτταρα να αποθηκεύσουν την ενέργεια ως λίπος. Αποφύγετε τη ζάχαρη, τα γλυκά, τα μπισκότα όλων των τύπων ακόμα και αυτά που διαφημίζονται ως κατάλληλα για δίαιτα, τα παγωτά, τα αναψυκτικά και τους έτοιμους χυμούς φρούτων. Αποφύγετε…

Ο αυτισμός είναι μια δια βίου νευρολογική διαταραχή του εγκεφάλου που περιορίζει την ικανότητα ενός ατόμου να επικοινωνήσει και να συσχετιστεί με άλλους ανθρώπους. Εμφανίζεται πρώτη φορά στα μικρά παιδιά, με το φάσμα του να κυμαίνεται από ήπιο έως σοβαρό. Άτομα με αυτισμό μπορεί να έχουν εξαιρετικές ικανότητες, ενώ άλλα να αγωνίζονται ακόμα και να μιλήσουν. Οι διαταραχές του φάσματος του αυτισμού επηρεάζουν περίπου 1 στα 88 παιδιά των Ηνωμένων Πολιτειών σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC, Autism Spectrum Disorder Prevalence, 2008) με τα αγόρια να έχουν μεγαλύτερη συχνότητα(1 στα 54) από τα κορίτσια (1 στα 252). Παρά το γεγονός ότι υπάρχει διαμάχη σχετικά με το αν η αύξηση του αριθμού των περιπτώσεων του αυτισμού είναι πραγματική ή είναι αποτέλεσμα της αυξημένης ευαισθητοποίησης αλλά και της βελτίωσης της διαγνωστικής κλίμακας, παραμένει σαφές ότι ο αυτισμός είναι μια διαταραχή που παράγει σημαντικές προκλήσεις για τις οικογένειες των αυτιστικών…

Τα οφέλη του γάλακτος και των παραγώγων του στην υγεία μας είναι σε όλους μας – λίγο πολύ – γνωστά. Από μικροί, άλλωστε, ακούγαμε τους γονείς μας να μας τονίζουν πόσο απαραίτητο είναι το γάλα για την ανάπτυξη γερών οστών. Πλούσια σε ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο και βιταμίνες, τα γαλακτοκομικά προϊόντα αποτελούν σημαντικές πηγές θρεπτικών συστατικών και, σύμφωνα με τις συστάσεις, 2-3 μερίδες ημερησίως είναι αρκετές για να καλύψουν τις ανάγκες μας. Αρκετοί άνθρωποι, όμως, για διάφορους λόγους αποφεύγουν την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων. Ο πιο συνηθισμένος λόγος είναι η δυσανεξία στη λακτόζη, η οποία ταλαιπωρεί σημαντικό κομμάτι του πληθυσμού. Η έλλειψη της λακτάσης, η οποία είναι απαραίτητη για την πέψη της λακτόζης, αποτελεί το αίτιο της εμφάνισης της δυσανεξίας. Ενοχλητικά συμπτώματα, όπως φούσκωμα, ναυτία, δυσπεψία, πόνοι στην κοιλιά ή ακόμα και διάρροια, οδηγούν αυτά τα άτομα στον πλήρη αποκλεισμό των γαλακτοκομικών προϊόντων από τη διατροφή τους. Επίσης, οι αυστηρά χορτοφάγοι, στο…

Το ακτινίδιο αποτελεί ένα εγγενές φρούτο της Κίνας, το οποίο μεταφέρθηκε στη Νέα Ζηλανδία τον 20ό αιώνα, όπου άρχισε να καλλιεργείται μαζικά κάποιες δεκαετίες αργότερα. Σήμερα, η Ιταλία, η Νέα Ζηλανδία, η Χιλή, η Γαλλία, η Ιαπωνία και οι ΗΠΑ αποτελούν τους κυριότερους παραγωγούς του ακτινιδίου σε παγκόσμιο επίπεδο. Τα ακτινίδια μπορούν να έχουν ποικίλες ευεργετικές ιδιότητες χάρη στο πλούσιο σε ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και φυτοθρεπτικά συστατικά περιεχόμενό τους. Μεταξύ των ευεργετικών επιδράσεων που έχουν αποδοθεί στα συστατικά τους είναι και η αντιοξειδωτική δράση τους, η οποία μπορεί να οδηγεί σε προστασία του DNA των ανθρωπίνων κυττάρων από βλάβες που επάγονται από το οξυγόνο. Οι ερευνητές δεν γνωρίζουν ποιο από τα συστατικά του ακτινιδίου είναι υπεύθυνο για την προστατευτική αντιοξειδωτική ικανότητα που αυτό εκδηλώνει, αν και θεωρείται ότι αυτή η ικανότητα προστασίας και επιδιόρθωσης των βλαβών δεν οφείλεται μόνο στα πιο ευρέως απαντώμενα στο ακτινίδιο συστατικά, όπως η βιταμίνη C…