Category

Διατροφή

Category

Ο υγιής ρυθμός απώλεια βάρους στην δίαιτα δεν είναι μόνο θέμα «διατροφικού προγράμματος». Πρόκειται για έναν διαρκή τρόπο ζωής που περιλαμβάνει μακροπρόθεσμες αλλαγές στις καθημερινές διατροφικές συνήθειες και την σωματική άσκηση. Είναι φυσικό για όποιον προσπαθεί να κάνει δίαιτα για να χάσει βάρος, να θέλει να το χάσει πολύ γρήγορα. Αλλά τα στατιστικά και επιστημονικά στοιχεία δείχνουν ότι εκείνοι που χάνουν βάρος σταδιακά και σταθερά (περίπου 1 έως 2 κιλά την εβδομάδα) είναι πιο επιτυχείς στο να διατηρήσουν το σωματικό τους βάρος στα πιο χαμηλά επίπεδα. Για να χάσετε βάρος, θα πρέπει να δαπανάτε περισσότερες θερμίδες από όσες λαμβάνετε. Από την στιγμή που ένα κιλό ισούται με 3.500 θερμίδες, θα πρέπει να μειώσετε την πρόσληψη θερμίδων σας από 500-1000 θερμίδες την ημέρα για να χάσετε περίπου 1 έως 2 κιλά ανά εβδομάδα. Μόλις φτάσετε στο επιθυμητό και υγιές σωματικό βάρος, αρκεί να συνεχίσετε μια ολοκληρωμένη και υγιεινή διατροφή χωρίς να παραμελείτε εντελώς την σωματική άσκηση…

Το συκώτι εργάζεται διαρκώς και σκληρά, φιλτράροντας το αίμα, παράγοντας χολή απαραίτητη για την διαδικασία της πέψης και ρυθμίζοντας το επίπεδο σακχάρου στο αίμα. Η δουλειά του είναι απαραίτητη για να μας κρατήσει υγιείς. Το υγιές συκώτι εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη διατροφή του ατόμου. Εδώ θα δείτε μερικές απλές αλλαγές στη διατροφή και τον τρόπο ζωής σας, που μπορούν να σας βοηθήσουν να υποστηρίξετε την υγεία του ήπατός σας και να ελαχιστοποιήσετε τις επιπτώσεις των όποιων «υπερβολών» κάνετε. Τροφές που κάνουν καλό στο συκώτι Αυξήστε την πρόσληψη ινών. Οι ίνες συνδέονται με τα απόβλητα στον οργανισμό και τον βοηθούν να τα απομακρύνει από το σώμα, αλλά πολλοί από εμάς δεν τρώμε αρκετές ίνες. Αν ακολουθείτε μια διατροφή που δεν έχει φυτικές ίνες τότε εμποδίζετε την υγιή αποβολή των αποβλήτων από το πεπτικό σύστημα, που συνδέονται στενά με το συκώτι. Οι ίνες υπάρχουν με φυσικό τρόπο στα λαχανικά, οπότε…

Η εξέταση για τον αιματοκρίτη καθορίζει το ποσοστό των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα. Το αίμα αποτελείται κυρίως από ερυθρά και λευκά αιμοσφαίρια που “αιωρούνται” σε ένα σχεδόν διαυγές υγρό που ονομάζεται ορός. Ο αιματοκρίτης είναι μια βασική εξέταση που μπορεί να δείξει πολλά για την κατάσταση της υγείας σας. Η εξέταση αιματοκρίτη υποδεικνύει το ποσοστό του αίματος κατ’ όγκο που αποτελείται από ερυθρά αιμοσφαίρια. Οι φυσιολογικές τιμές αιματοκρίτη Οι φυσιολογικές τιμές για του αιματοκρίτη ποικίλλουν ανάλογα με την ηλικία, το φύλο, την πιθανή εγκυμοσύνη και το υψόμετρο στο οποίο ζει κανείς. Τα παρακάτω είναι τα φυσιολογικά περιθώρια αιματοκρίτη για βρέφη, παιδιά και ενήλικες: Νεογνά: 55% -68% Μίας (1) εβδομάδας βρέφος: 47% -65% Ενός (1) μήνα βρέφος: 37% -49% Τριών (3) μηνών βρέφος: 30% -36% Ενός (1) έτους παιδί: 29% -41% Δέκα (10) ετών παιδί: 36% -40% Ενήλικας άντρας: 42% -54% Ενήλικη γυναίκα: 38% -46% Ενήλικες έγκυες γυναίκες: Από 30% – 34% (χαμηλό…

Δυστυχώς, η πλειοψηφία των ανθρώπων είναι είτε ελφρώς υπέρβαρα άτομα, είτε άτομα που υποφέρουν από περιττά κιλά, είτε και άτομα με παχυσαρκία και άρα πρέπει να χάσουν αρκετά κιλά για το καλό της υγείας τους. Σχεδόν όλοι θέλουν να χάσουν κιλά. Ωστόσο, υπάρχουν επίσης πολλοί άνθρωποι που όχι μόνο δεν χρειάζονται αδυνάτισμα, αλλά έχουν το αντίθετο πρόβλημα: είναι πάρα πολύ αδύνατοι (λιποβαρείς) και έχουν διαφορετικά μεν, αλλά εξίσου σημαντικά προβλήματα υγείας. Οι άνθρωποι που είναι λιποβαρείς έχουν αυξημένο κίνδυνο για οστεοπόρωση, λοιμώξεις, προβλήματα γονιμότητας και πρόωρο θάνατο. Επιπλέον, πολλοί άνθρωποι που δεν είναι κλινικά λιποβαρείς, εξακολουθούν να θέλουν να αποκτήσουν λίγα κιλά και μυς. Είτε είστε κλινικά λιποβαρές άτομο, ή απλά ένα άτομο που δεν μπορεί να πάρει εύκολα κιλά, οι βασικές αρχές διατροφής είναι οι ίδιες. Ένα άτομο θεωρείται λιποβαρές, αν έχει ένα Δείκτη Μάζας Σώματος (ΔΜΣ) κάτω από 18,5. Είναι ένα φαινόμενο πολύ πιο συχνό στις γυναίκες και…

Ένας στους τρεις άνδρες μπορεί να αντιμετωπίσει πρόβλημα πρόωρης εκσπερμάτισης ή στυτικής δυσλειτουργίας σε κάποια στιγμή στην ζωή του, σύμφωνα με την Κλινική Mayo στις ΗΠΑ. Πολλές φορές οι άντρες επηρεάζονται πάρα πολύ ψυχολογικά, όταν έχουν δυσκολία στην παραγωγή και διατήρηση της στύσης, ή όταν εκσπερματώνουν πολύ νωρίς, επειδή η σεξουαλική αντοχή θεωρείται συχνά ως ένα μέτρο της σεξουαλικής ικανοποίησης και απόλαυσης. Η τακτική σωματική άσκηση είναι ευεργετική για την αύξηση της σεξουαλικής αντοχής, αλλά και η υγιεινή διατροφή που βασίζεται σε βατόμουρα, σύκα, ωμά στρείδια, φυστίκια, σκόρδο, μπανάνες και σοκολάτα μπορεί να σας δώσει εκείνη την “έξτρα” ώθηση στην σεξουαλική αντοχή που αναζητάτε. Βατόμουρα Τα βατόμουρα θεωρείται “σούπερ σεξουαλική” τροφή για τους άνδρες, επειδή λειτουργούν με τρόπο παρόμοιο με το γνωστό Viagra. Είναι γεμάτα με χημικές ενώσεις που βοηθούν στην χαλάρωση των αιμοφόρων αγγείων και βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος. Επιπλέον, περιέχουν ίνες, που βοηθούν στην αποβολή της περιττής…

Λίγοι ξηροί καρποί την ημέρα μπορεί να είναι ό,τι χρειάζονται οι άνδρες για να τονώσουν την ερωτική ζωή τους, αναφέρουν Ισπανοί επιστήμονες. Σε μελέτη που πραγματοποίησαν με 83 υγιείς άνδρες, ηλικίας 18 έως 35 ετών, κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι 60 γραμμάρια ξηροί καρποί την ημέρα αρκούν για να βελτιωθεί η ερωτική επιθυμία και η ποιότητα των οργασμών τους. Προγενέστερη ανάλυση της ίδιας ερευνητικής ομάδας είχε συσχετίσει την καθημερινή κατανάλωση ξηρών καρπών με τη βελτίωση της ποιότητας του σπέρματος. Η νέα ανάλυση χρησιμοποίησε στοιχεία από τους ίδιους ασθενείς, αλλά εστιάσθηκε στη συσχέτιση των καρπών με την σεξουαλική λειτουργία. Τα νέα ευρήματα δημοσιεύθηκαν προσφάτως στην διατροφική επιθεώρηση Nutrients. Όπως εξηγούν οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Rovira i Virgili, οι συμμετέχοντες ακολουθούσαν την κλασική, αμερικανική, δυτικού τύπου διατροφή. Ωστόσο ζήτησαν από τους μισούς να προσθέσουν σε αυτήν καθημερινά λίγους ξηρούς καρπούς. Οι υπόλοιποι εθελοντές δεν έτρωγαν καθόλου ξηρούς καρπούς. Οι ξηροί καρποί που κατανάλωναν…

Το ιώδιο είναι ένα απαραίτητο για την παραγωγή των θυρεοειδικών ορμονών. Το σώμα δεν παράγει μόνο του ιώδιο, οπότε αυτό γίνεται βασικό μέρος της διατροφής σας. Ο θυρεοειδής χρειάζεται το ιώδιο και εκείνο βρίσκεται σε διάφορες τροφές. Αν δεν έχετε αρκετό στο σώμα σας, αυτό δεν μπορεί να δημιουργήσει αρκετές θυρεοειδικές ορμόνες. Έτσι, η ανεπάρκεια ιωδίου μπορεί να οδηγήσει σε διόγκωση του θυρεοειδούς (βρογχοκήλη), υποθυρεοειδισμό και νοητική καθυστέρηση στα βρέφη και τα παιδιά των οποίων οι μητέρες είχαν ανεπάρκεια ιωδίου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Θυρεοειδής: Ιώδιο μέσω της διατροφής Το ιώδιο υπάρχει με φυσικό τρόπο στο έδαφος και στο θαλασσινό νερό. Η περιεκτικότητα του ιωδίου στις τροφές διαφέρει ανά περιοχή. Μία καλή διαιτητική πηγή πρόσληψης ιωδίου είναι μέσω του επιτραπέζιου αλατιού (εκτός και αν έχετε εντολή από τον γιατρό σας να περιορίσετε την ποσότητα του αλατιού στη διατροφή σας). Επίσης υπάρχουν τροφές με υψηλή περιεκτικότητα, όπως τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα θαλασσινά, το κρέας,…

Ολοένα και περισσότεροι άνθρωποι γύρω μας υποφέρουν από συμπτώματα κατάθλιψης, είτε το καταλαβαίνουν, είτε όχι. Η κατάθλιψη φυσικά αντιμετωπίζεται πρωτίστως με την βοήθεια εξειδικευμένων ιατρών, οι οποίοι, ενδεχομένως, να συστήσουν και κάποια φαρμακευτική αγωγή. Ωστόσο, λίγοι γνωρίζουν ότι η κατάθλιψη μπορεί να καταπολεμηθεί και μέσω της διατροφής. Μπορεί να μην υπάρχει κάποιο συγκεκριμένο διαιτητικό πλάνο για κάτι τέτοιο, ούτε και τροφές που μπορούν να υποκαταστήσουν τα φάρμακα και να κάνουν τον ασθενή να νιώσει “αυτομάτως” καλύτερα ψυχολογικά. Ως μέρος, όμως, μιας ισορροπημένης διατροφής, είναι καλό να γνωρίζετε τα ακόλουθα για τον τρόπο που η διατροφή μπορεί να βοηθήσει έναν άτομο που έχει κατάθλιψη. Επιλέγετε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά Τα θρεπτικά συστατικά στα τρόφιμα υποστηρίζουν την επισκευή, την ανάπτυξη και την ευεξία του σώματος. Όλοι οι άνθρωποι χρειάζονται βιταμίνες, ανόργανα άλατα, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και ακόμη και μια μικρή ποσότητα λίπους. Μια ανεπάρκεια σε οποιαδήποτε από αυτές τις θρεπτικές ουσίες κάνουν…

Μια μεγάλη ανασκόπηση σε επιμέρους έρευνες, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Frontiers in Nutrition, απαριθμεί εκείνες τις τροφές που έχει αποδειχθεί ότι ανακουφίζουν τα συμπτώματα της ρευματοειδούς αρθρίτιδας μακροπρόθεσμα. Η ρευματοειδής αρθρίτιδα είναι μια αυτοάνοση ασθένεια που επηρεάζει εκατομμύρια ενήλικες σε όλον τον κόσμο. Το γεγονός ότι η ρευματοειδής αρθρίτιδα είναι μια αυτοάνοση διαταραχή σημαίνει ότι το σώμα δεν αναγνωρίζει τα δικά του υγιή κύτταρα και τα προσβάλλει σαν να είναι ξένα. Αυτό προκαλεί φλεγμονή στις αρθρώσεις, η οποία μεταφράζεται σε: δυσκαμψία οίδημα πόνο και μερικές φορές ακόμη και ανωμαλίες Τα λεγόμενα αντιρευματικά φάρμακα είναι συνήθως η πρώτη γραμμή θεραπείας για τη νόσο. Αλλά η ρευματοειδής αρθρίτιδα δεν έχει καμία οριστική θεραπεία την στιγμή. Εάν ένα άτομο με ρευματοειδή αρθρίτιδα δεν αντιδρά καλά σε αυτά τα φάρμακα, οι αποκαλούμενοι τροποποιητές βιολογικής απόκρισης (“biologicals”) είναι η δεύτερη επιλογή θεραπείας. Ποιος έκανε τη νέα έρευνα Όπως επισημαίνουν οι συντάκτες της νέας ανασκόπησης, οι βιολογικές…

Η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο για την θωράκιση της υγείας και την αντικαρκινική προστασία του οργανισμού και μια συγκεκριμένη κατηγορία λιπαρών καλό είναι να αποφεύγεται για να μειωθεί ο κίνδυνος εμφάνισης καρκίνου Τα τρανς λιπαρά βρίσκονται στην κορυφή της λίστας με τα συστατικά των τροφών που προκαλούν φλεγμονή. Ακόμα και η μικρή (2% της συνολικής προσλαμβανόμενης ενέργειας) κατανάλωση τρανς λιπαρών οξέων σχετίζεται με πολλές βλαβερές συνέπειες για την υγεία. Η μεγάλη κατανάλωση τρανς λιπαρών αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης πολλών χρόνιων ασθενειών, όπως ο διαβήτης, ο καρκίνος και το εγκεφαλικό επεισόδιο. Τι είναι τα τρανς λιπαρά; Τα τρανς λιπαρά παράγονται κατά τη διαδικασία της υδρογονοποίησης, όταν τα υγρά φυτικά λάδια μετατρέπονται σε στερεά λίπη με την προσθήκη υδρογόνου. Τα υδρογονοποιημένα λίπη ταγκίζουν πολύ αργά και γι’ αυτό χρησιμοποιούνται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων. Βοηθούν στη δημιουργία προϊόντων με μεγάλη διάρκεια ζωής στα ράφια. Προσθέτουν επίσης υφή και αυξάνουν τη σταθερότητα των τροφών…