Category

Διατροφή

Category

Οι σύγχρονοι στρεσογόνοι παράγοντες και τα έντονα χρονοδιαγράμματα της καθημερινότητας αφήνουν πολλούς ανθρώπους πολύ καταπιεσμένους και να αναζητούν τρόπους να ανεβάσουν την ενέργειά τους και να μπορέσουν να μείνουν προσηλωμένοι στις υποχρεώσεις τους. Αν και ο καλός ύπνος, η υγιεινή και θρεπτική διατροφή, το υγιές σωματικό βάρος και η τακτική άσκηση είναι οι πιο σημαντικοί παράγοντες για να αισθανθείτε καλύτερα, ορισμένα συμπληρώματα, συμπεριλαμβανομένων των φυτικών, έχει αποδειχθεί ότι ενισχύουν την ενέργεια και τη γνωστική σας υγεία. ΠΡΟΣΟΧΗ: Πολλά βότανα μπορούν να αλληλεπιδράσουν με κοινά συνταγογραφούμενα φάρμακα και μπορεί να προκαλέσουν άλλες παρενέργειες, επομένως είναι σημαντικό να μιλήσετε με τον γιατρό σας προτού αρχίσετε να παίρνετε οποιοδήποτε από τα παρακάτω βότανα. Δείτε μερικά από τα καλύτερα βότανα που μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση της ενέργειας και εστίασης και της εγρήγορσης, σύμφωνα με επιστημονικές έρευνες: 1. Τζίνσενγκ (Ginseng) Περιέχει ενώσεις, συμπεριλαμβανομένων των ginsenosides, eleutherosides και ciwujianosides, οι οποίες πιστεύεται ότι δίνουν στο τζίνσενγκ τις επιδράσεις του…

Η αύξηση του μεταβολικού ρυθμού μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε σωματικό λίπος. Ωστόσο, τα περισσότερα συμπληρώματα που υπόσχονται “καύσεις λίπους” στην αγορά είναι ανασφαλή, αναποτελεσματικά ή και τα δύο. Ευτυχώς, πολλά φυσικά τρόφιμα και ποτά έχουν αποδειχθεί ότι αυξάνουν τον μεταβολισμό σας και προάγουν τις πραγματικές καύσεις λίπους. Ακολουθούν 8 υγιεινές τρόφιμα που σας βοηθούν να κάψετε λίπος: 1. Λιπαρά ψάρια Τα λιπαρά ψάρια περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που μπορούν να προωθήσουν την απώλεια λίπους. Τα ψάρια είναι επίσης πλούσια σε πρωτεΐνες, που σας βοηθούν να αισθάνεστε γεμάτοι και ενισχύουν τον μεταβολικό ρυθμό κατά την πέψη. 2. Καφές Ο καφές περιέχει καφεΐνη, η οποία έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει την ψυχική και σωματική απόδοση, πέρα από το ότι ενισχύει τον μεταβολισμό. 3. Αυγά Τα αυγά είναι μια τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες που μπορούν να βοηθήσουν στην μείωση της πείνας, στην αύξηση της πληρότητας, στην ενίσχυση της καύσης λίπους και στην…

Οι πρωτεΐνες παίζουν ρόλο-κλειδί στη μακροζωία, αλλά ακόμα σημαντικότερη είναι η πηγή προέλευσής τους, σύμφωνα με μία νέα μεγάλη ανάλυση. Αν θέλετε να ζήσετε πολλά και καλά χρόνια, φροντίστε να τρώτε τις σωστές πρωτεΐνες. Νέα μελέτη αποκαλύπτει πως όσοι καταναλώνουν κυρίως φυτικής προελεύσεως πρωτεΐνες (π.χ. από τα όσπρια) έχουν σημαντικό πλεονέκτημα στην επιβίωση έναντι όσων τρώνε πολλές ζωικές (π.χ. από το κρέας). «Τα ευρήματα αυτά έχουν μεγάλη σημασία για την δημόσια υγεία. Η πρόσληψη φυτικών πρωτεϊνών μπορεί να αυξηθεί σχετικά εύκολα με την αντικατάσταση των ζωικών. Η αντικατάσταση αυτή μπορεί να έχει σημαντικό όφελος στη μακροζωία», γράφουν οι ερευνητές στην ιατρική επιθεώρηση BMJ. Είναι καλά τεκμηριωμένο πως η κατανάλωση άφθονων φυτικής προελεύσεως τροφίμων ωφελεί σημαντικά την υγεία. Η μεσογειακή διατροφή, λ.χ., έχει συσχετισθεί με μειωμένο κίνδυνο: Διαβήτη Καρδιοπάθειας Εγκεφαλικού Καρκίνου Αντίθετα, τα ζωικής προελεύσεως τρόφιμα, ιδίως το κρέας και τα προϊόντα του, σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο πολλών ασθενειών. Ωστόσο είναι αντιφατικά…

Όταν τα επίπεδά του στο αίμα είναι χαμηλά (υποκαλιαιμία), το άτομο μπορεί να εκδηλώσει μυϊκή αδυναμία και καρδιακή αρρυθμία. Αντίστοιχα, όταν τα επίπεδά του είναι υψηλά (υπερκαλιαιμία) υπάρχει κίνδυνος να σταματήσει η καρδιά. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να τρώμε καθημερινά αρκετό κάλιο. Η ακριβής ποσότητα εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, στους οποίους συμπεριλαμβάνονται η κατάσταση της υγείας και το επίπεδο της φυσικής δραστηριότητας. Πόσο κάλιο χρειαζόμαστε κάθε μέρα Οι περισσότεροι υγιείς ενήλικες χρειάζονται τουλάχιστον 3.500 mg την ημέρα, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας.  Όσοι, όμως, γυμνάζονται, καθώς και οι πάσχοντες από νεφρολιθίαση, οστεοπόρωση ή εγκεφαλικό, μπορεί να χρειάζονται περισσότερο. Και αυτό, διότι μπορεί αν χάνουν σημαντικές ποσότητες καλίου (οι αθλητές, π.χ., μέσω της εφίδρωσης). Αντιθέτως, οι πάσχοντες από νεφρική νόσο ή από υπέρταση πρέπει να είναι προσεκτικοί, διότι διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο υπερκαλιαιμίας. Οι ασθενείς αυτοί πρέπει να συμβουλεύονται τον γιατρό τους για τις ποσότητες που πρέπει να τρώνε. Ποιες τροφές περιέχουν άφθονο κάλιο Πολλά από τα τρόφιμα…

Περίπου το 14% των ανθρώπων βιώνουν χρόνια δυσκοιλιότητα σε κάποια φάση της ζωής τους. Αν έχετε δυσκοιλιότητα, το βασικό σύμπτωμα είναι να ενεργείται το έντερό σας λιγότερο από τρεις φορές την εβδομάδα. Άλλα συμπτώματα είναι η μεγάλη δυσκολία να εκκενώσετε το έντερο όταν επιτέλους πάτε στην τουαλέτα, καθώς και σκληρά κόπρανα και αίσθημα πίεσης χαμηλά στην κοιλιά. Ο τύπος και η σοβαρότητα των συμπτωμάτων μπορεί να διαφέρουν από άτομο σε άτομο. Μερικοί άνθρωποι αντιμετωπίζουν δυσκοιλιότητα μόνο σπάνια, ενώ για άλλους είναι μια χρόνια πάθηση. Η δυσκοιλιότητα έχει ποικίλες αιτίες, αλλά συχνά είναι το αποτέλεσμα της αργής μετακίνησης των τροφών μέσω του πεπτικού συστήματος. Αυτό μπορεί να οφείλεται σε αφυδάτωση, κακή διατροφή, λήψη κάποιων φαρμάκων, ασθένειες που επηρεάζουν το νευρικό σύστημα και ψυχικές διαταραχές. Ευτυχώς, ορισμένα τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας προσθέτοντας όγκο, μαλακώνοντας τα κόπρανα, μειώνοντας το χρόνο διέλευσής τους στο έντερο και αυξάνοντας τη συχνότητα κένωσης του εντέρου. Δυσκοιλιότητα: 13 τροφές…

Η λιστερίωση είναι μια ασθένεια που προκαλείται από την κατανάλωση τροφών μολυσμένων από τα βακτήρια Listeria monocytogenes. Η λοίμωξη από λιστέρια (λιστερίωση) είναι ασυνήθιστη, αλλά μπορεί να προκαλέσει θάνατο σε άτομα που κινδυνεύουν, όπως οι ηλικιωμένοι και άτομα των οποίων το ανοσοποιητικό σύστημα δεν λειτουργεί σωστά. Μπορεί, επίσης, να είναι επικίνδυνη για τις εγκύους και τα αγέννητα μωρά τους. Λιστερίωση: Τροφές υψηλού κινδύνου Τα ακόλουθα τρόφιμα υψηλού κινδύνου πρέπει να αποφεύγονται ή να είστε σίγουροι ότι έχουν χειριστεί σωστά: Έτοιμα προς κατανάλωση θαλασσινά, όπως καπνιστό ψάρι, μύδια, στρείδια, ή ωμά θαλασσινά, όπως σασίμι ή σούσι Προπαρασκευασμένες ή προσυσκευασμένες σαλάτες φρούτων και λαχανικών, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που διατίθενται σε μπουφέδες και salad bars Ποτά φτιαγμένα από φρέσκα φρούτα και λαχανικά όπου οι διαδικασίες πλύσης είναι άγνωστες (εκτός από παστεριωμένους ή κονσερβοποιημένους χυμούς) Κρέατα delicatessen που τρώγονται χωρίς περαιτέρω μαγείρεμα ή θέρμανση, όπως πατέ, ζαμπόν, σαλάμια και μαγειρεμένο και κομμένο κοτόπουλο (όπως χρησιμοποιείται…

Είναι πλέον σαφές ότι ο κορονοϊός θα μας ταλαιπωρήσει και τη νέα “σεζόν” που σηματοδοτείται από το τέλος του καλοκαιριού. Η επιστροφή στην εργασία και ο συγχρωτισμός σε κλειστούς (λόγω καιρού) θα αυξήσουν την μεταδοτικότητα του κορονοϊού. Πέρα από τις μάσκες και την κοινωνική απόσταση που ΟΦΕΙΛΟΥΜΕ ΟΛΟΙ ΜΑΣ να τηρούμε, είναι σώφρον να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα όσο το δυνατόν περισσότερο ενόψει του ιδιαίτερα δύσκολου φετινού χειμώνα. Αυτό επιτυγχάνεται αν συμπεριλάβετε τακτικά στη διατροφή σας τις ακόλουθες τροφές: 1. Εσπεριδοειδή Σχεδόν όλα τα εσπεριδοειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Τα pio δημοφιλή εσπεριδοειδή περιλαμβάνουν: γκρέιπφρουτ πορτοκάλια μανταρίνια λεμόνια λάιμ Επειδή το σώμα σας δεν παράγει και δεν αποθηκεύει βιταμίνη C, χρειάζεστε καθημερινή λήψη για συνεχή υγεία. Η συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα για τους περισσότερους ενήλικες είναι: 75 mg για γυναίκες 90 mg για άνδρες 2. Κόκκινες πιπεριές (αυτές που είναι “για γεμιστά”) Οι κόκκινες πιπεριές περιέχουν σχεδόν 3…

Ο θυρεοειδής, ένας αδένας σε σχήμα πεταλούδας στον λαιμό, μπορεί να έχει δραματικές επιπτώσεις σε μια τεράστια ποικιλία σωματικών λειτουργιών αν δεν λειτουργεί σωστά, ενώ, αν είστε γυναίκα άνω των 35 οι πιθανότητες για να εκδηλώσετε κάποια διαταραχή του θυρεοειδούς είναι ακόμα μεγαλύτερες (ακόμα και πάνω από 30%). Ο θυρεοειδής χρειάζεται το ιώδιο και εκείνο βρίσκεται σε διάφορες τροφές. Αν δεν έχετε αρκετό στο σώμα σας, αυτό δεν μπορεί να δημιουργήσει αρκετές θυρεοειδικές ορμόνες. Έτσι, η ανεπάρκεια ιωδίου μπορεί να οδηγήσει σε διόγκωση του θυρεοειδούς (βρογχοκήλη), υποθυρεοειδισμό και νοητική καθυστέρηση στα βρέφη και τα παιδιά των οποίων οι μητέρες είχαν ανεπάρκεια ιωδίου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Γι’ αυτό είναι σημαντικό να μπορείτε να αναγνωρίσετε εκείνα τα σημάδια που σας προειδοποιούν ότι ο θυρεοειδής σας δεν λειτουργεί όπως πρέπει, ώστε να ενημερώσετε αναλόγως τον προσωπικό σας γιατρό και να σας προτείνει εξειδικευμένες εξετάσεις, εφόσον το κρίνει απαραίτητο. Θυρεοειδής: Δείτε 4 σημάδια δυσλειτουργίας του, τα οποία πολλοί…

Η βιταμίνη D είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη που παίζει κρίσιμο ρόλο σε πολλές ζωτικές λειτουργίες του οργανισμού. Η βιταμίνη D είναι ιδιαίτερα σημαντική για την υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος. Αυτό έχει κάνει πολλούς να αναρωτιούνται εάν μπορεί να βοηθήσει στην μείωση του κινδύνου λοίμωξης με τον ιό SARS-CoV-2 (νέος κορονοϊός). Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι το να έχετε υγιή επίπεδα βιταμίνης D μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα υγιές και μπορεί να προστατεύσει εν γένει από αναπνευστικές ασθένειες. Αυτό το άρθρο εξηγεί το πώς η βιταμίνη D επηρεάζει την υγεία του ανοσοποιητικού και πώς ένα συμπλήρωμα αυτής της βιταμίνης μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από αναπνευστικές παθήσεις. Πώς επηρεάζει η βιταμίνη D το ανοσοποιητικό σύστημα Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για τη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού σας συστήματος, που είναι η πρώτη γραμμή άμυνας του οργανισμού σας ενάντια στις λοιμώξεις και τις ασθένειες. Αυτή η βιταμίνη παίζει…

Ένα κύμα καύσωνα μπορεί να είναι αρκετά δύσκολο να αντιμετωπιστεί, όσον αφορά τη διατροφή που ακολουθούμε. Ίσως βιώσετε μια μεγάλη απώλεια όρεξης που θα μπορούσε να σας κάνει να μην αισθάνεστε καλά κατά τη διάρκεια των πιο ζεστών στιγμών στην ημέρα. Καύσωνας – Εδώ θα δείτε μια λίστα με μερικές τροφές που θα σας βοηθήσουν να περάσετε το κύμα καύσωνα με ευκολία, αλλά και μερικές άλλες τροφές που καλό θα ήταν να τις αποφύγετε. Ας βγάλουμε πρώτα απ’ όλα από την μέση το προφανές: Βεβαιωθείτε ότι πίνετε πολύ νερό, όταν ο καιρός είναι ζεστός, για να αναπληρώσετε τα υγρά που χάνονται από την υπερβολική εφίδρωση. Από εκεί και πέρα… Καύσωνας: Τι να τρώτε Καρπούζι Εκτός από πεντανόστιμο, το καρπούζι περιέχει μια θρεπτική ουσία που ονομάζεται λυκοπένιο και μπορεί να σας προστατεύσει από την έκθεση στον ήλιο. Το λυκοπένιο είναι η χρωστική ουσία που δίνει σε φρούτα και λαχανικά το έντονο κόκκινο χρώμα.…