Τα στοιχεία δείχνουν ότι οι άνθρωποι άνω των 65 ετών που χρησιμοποιούν ελαιόλαδο στο μαγείρεμα, στις σαλάτες και το ψωμί έχουν 41% λιγότερες πιθανότητες να υποστούν εγκεφαλικό επεισόδιο.
Το ελαιόλαδο μπορεί επίσης να βοηθήσει στην προστασία από άλλα προβλήματα υγείας, όπως διαβήτη, υψηλή αρτηριακή πίεση, υψηλή χοληστερόλη και παχυσαρκία.
Πηγή: www.e-hospital.gr